Ma akarom megosztani veletek a leggyakrabban főzött levesek választékát. A családomban mindenki szereti a leveseket, és ezért szinte soha nincs napunk leves nélkül.
Először is természetesen ez egy hodgepodge, borscht és rassolnik, ilyen leveseket 2 hetente főzök, mindig és mindig többet, hűtőbe teszem, és ha szükséges, kiveszem és felmelegítem.
Általában szeretem a változatosságot és folyamatosan kísérletezem, hogy ne unatkozzak.
Mivel a csatornámon már megosztottam részletes recepteket ezekhez az ételekhez Főzés Natalia Kalninával, Mindegyik ételhez hagytamlink egy részletes receptre.
1. RECEPT. Válogatott hús hodgepodge leves.
Régebben másképpen főztem a hodgepodge-ot, de amikor egy partin először kipróbáltam a hodgepodge ezt a változatát, rájöttem, hogy ez a hodgepodge sokkal finomabb, és szükségem van erre a receptre. A szomszédomnak köszönhetően elmondtam a receptet minden részletével, a finom hodgepodge fő titka: különféle húskészítmények és szükségszerűen 3féle gabonaféle.
FŐZÉSI MÓDSZER
Részletes receptért lásd itt. Válogatott hús hodgepodge leves.
2. RECEPT. Berkh krumplileves
Hússal és forró lapos kenyérrel tálalom, gombócokat is főzhet, ha akarja. Ez egy finom, egyszerű, megfizethető alapanyagokból készült ebéd. Elkészítése egyszerű, és ami a legfontosabb: nagyon ízletes és kielégítő. Biztos vagyok benne, hogy minden hozzávaló kéznél lesz.
FŐZÉSI MÓDSZER
Részletes receptért lásd itt. Berkh krumplileves
3. RECEPT. Uborka leves "lengyel".
Főzök egy nagy edényt, és nem elég! Lengyel uborkaleves. Savanyúságunkhoz hasonló, de ízében és elkészítésében mégis más. Valószínűleg az egyik kedvenc levesem a szakácskönyvemben. Változásra ajánlom, finom.
FŐZÉSI MÓDSZER
Részletes receptért lásd itt. Uborka leves "lengyel".
4. RECEPT. Csirke leves sült cérnametélttel.
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a cérnametélt megsütjük, a leves teljesen új ízt és gyönyörű sárga színt kap. Ennek a módszernek az az előnye, hogy a tészta sütése miatt a leves sokáig állhat a hűtőszekrényben, ill. még másnap is frissnek tűnik, a cérnametélt nem duzzadják meg, de ugyanaz marad, mintha a levest éppen főtt.
FŐZÉSI MÓDSZER
Részletes receptért lásd itt Csirke leves sült cérnametélttel.
5. RECEPT. Leves "csizmával"
Nagyon egyszerűen készül, de gazdag és nagyon kielégítő. Ez egy nagyszerű lehetőség az első tanfolyam diverzifikálására az egész család számára! Teljesen megfeledkeztem erről a receptről, de aztán megláttam ezeket a tésztákat az üzlet polcán, és azonnal eszembe jutott a recept, egyszer a nagymamám készítette vacsorára.
FŐZÉSI MÓDSZER
Részletes receptért lásd itt Leves csizmával
6. RECEPT. Túrós leves
Igen, szokatlannak tűnik, de aki vény nélkül kipróbálta velem, az nem ment el. Finomra sikeredik, és mint mindig, egyszerűen és gyorsan elkészíthető. A gombóc puha, a túró különleges ízt ad a levesnek. A gyerekek különösen szeretik ezt a levest. Javaslom, hogy próbálja ki.
FŐZÉSI MÓDSZER
Részletes receptért lásd ittTúrós leves
RECEPT 7. Csirkeleves galuskával
FŐZÉSI MÓDSZER
Részletes receptért lásd itt Csirkeleves galuskával
8. RECEPT: Sajtleves füstölt húsokkal
A leves kiadósnak bizonyul, finom krémes-sajtos jegyekkel, finom, aromás, készüljön úgy, hogy az egész család, vagy akár a szomszédok is utolérjék a konyha aromáját
FŐZÉSI MÓDSZER
Részletes receptért lásd ittsajtleves füstölt húsokkal
9. RECEPT: Gyorsleves tojásos palacsintával
Ez a tojásos palacsintás leves segít abban, hogy gyorsan elkészítsen egy finom levest, és változatosabb legyen a napi menü. Gyorsan főz, nagyon ízletes, gyönyörű és aromás lesz.
FŐZÉSI MÓDSZER
Részletes receptért lásd itt Gyors Tojás palacsinta leves
10. RECEPT: Rassolnik, mint az óvodában
Ez az egyik legjobb savanyúság recept, nagyon ízletes, aromás, kellemes savanyúságú és senkit sem hagy közömbösnek. Őszintén szólva a savanyúság a kedvenc levesem, ezért nagyon gyakran és természetesen különböző receptek szerint főzöm, mivel sok lehetőség van rá. A Rassolnik gyöngy árpával, hajdinával és köleskel készül.
FŐZÉSI MÓDSZER
Részletes receptért lásd ittRassolnik, mint az óvodában
11. RECEPT: Óvodai vörös leves
Ez az egyik népszerű óvodai leves, amelyet a gyerekek szeretnek. A finom leves receptje egyszerű és nem igényel különösebb kulináris ismereteket.
FŐZÉSI MÓDSZER
Részletes receptért lásd ittÓvodai vörös leves
12. RECEPT: Halászlé sajttal
A leves annyira hihetetlenül ízletes és gyengéd, hogy a családom tagjai mindkét arcukon felzabálnak, és még többet is kérnek. Főzzön, és látni fogja, hogy az eredmény meghaladja minden elvárását.
FŐZÉSI MÓDSZER
Részletes receptért lásd ittHalászlé sajttal
13. RECEPT: Leves sajtos golyókkal
Olyan egyszerű és egyszerűen elkészíthető, hogy minden nap elkészítheti. Nagyon-nagyon ízletesnek bizonyul, és a sajtgolyók valami: gyengédek, szellősek.
FŐZÉSI MÓDSZER
Részletes receptért lásd ittLeves sajtos golyókkal
14. RECEPT: Csirkeleves sajttekercsekkel
A levest gyorsan és egyszerűen készítik el, és ehhez nincs szükség speciális termékekre. Kicsit úgy néz ki, mint gombócleves vagy házi tésztaleves. Biztos vagyok benne, hogy értékelni fogja.
FŐZÉSI MÓDSZER
Részletes receptért lásd itt: Csirkeleves sajttekercsekkel
15. RECEPT: "Nagyi" tejleves "Grout"
A tejlevesnek erre a változatára emlékszem szüzességemből, nagyanyám és anyám készítették. És most a családomnak készítem. Sokkal finomabbnak bizonyul, mint a megvásárolt tészta vagy tészta esetében, és van egy plusz ilyen leves is, lehűlés után az ilyen tészta nem duzzad benne.
FŐZÉSI MÓDSZER
Részletes receptért lásd itt: "Nagyi" tejleves "Grout"
1. RECEPT, 2. RECEPT, 3. RECEPT, 4. RECEPT, 5. RECEPT, 6. RECEPT, 7. RECEPT, 8. RECEPT, 9. RECEPT, 10. RECEPT, 11. RECEPT, 12. RECEPT, 13. RECEPT, 14. RECEPT, 15. RECEPT