A makréla finom, lágy és megfizethető hal. Az elkészítéséhez sok recept létezik. Javaslom egy finom és egyszerű receptet a lédús halak sütőben történő főzéséhez.
Az így sült makréla nagyon ízletes és aromás, enyhe savtartalmú citrommal. A tejfölös pác ízletes héjat ad a halnak. Egy ilyen hal darabját senki sem utasítja vissza.
Az ilyen makréla citrommal nagyon gyorsan elkészül a sütőben. Fel lehet szolgálni mind családi vacsorára, mind ünnepi asztalra, szép lesz.
Ügyeljen arra, hogy a halat ennek a receptnek megfelelően főzze, mert olyan egyszerű és hihetetlenül finom.
Hozzávalók:
- frissen fagyasztott makréla - 2 db.
- citrom - 1 db.
- hagyma - 1 db.
- tejföl - 2 evőkanál. l.
- só ízlés szerint
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
- növényi olaj - a penész kenésére
Lépésről lépésre recept
1. Először a makrélát fel kell olvasztani és meg kell tisztítani a belektől. Két makréla tetemet készítettem elő. Paprikát és sózzuk meg a halat ízlés szerint mindkét oldalon és belül.
Kenje meg a tetején a halat kevés tejföllel. A tejföl bármilyen zsírtartalmú lehet. Ha nem, akkor kenhet majonézzel.
2. Az előkészített makréla tetemeket darabokra vágjuk.
3. Vágja a hagymát félkarikákra.
Vágjon 1 citromot is félkörre.
4. Kenje meg kissé a sütőedényt növényi olajjal.
Tegye a darabokra vágott makrélát a formába. Helyezzen hagymát és citromot minden egyes hal közé.
5. A formát a halakkal a 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. A halat kb. 35 - 40 percig sütjük.
A sült makréla citrommal nagyon ízletes és gyönyörű lett. A hagymakarikák gyümölcsösséget adnak a halaknak, a citrom pedig a makréla kellemes savasságot és pikáns citrusaromát ad. A hal tejföljének köszönhetően nagyon étvágygerjesztő héjat kapunk.
Videó recept
A kulináris oldalamról vett recept gotovimop.com