Jó napot mindenkinek, ízletes és kényelmes fogyás!
Csatornámban nemcsak a fogyás tapasztalataimat osztom meg, hanem az étrendemben szereplő ételek receptjeit is.
Röviden a fogyásról a kalóriák számolásával:
Ma van egy receptem a minimális palacsintákra a túrós tésztán.
Miért mini palacsinta?
Mivel a palacsinta vékony és nagyon gyengéd, és mini változatban könnyebb megfordítani.
Összetevők, amelyeket használtam:
- túró 9% - 150 g,
- tej 1% - 100 g,
- teljes kiőrlésű rizsliszt 100 g,
- 2 csirke tojás
- 4-5 tasak édesítőszer (tasak = 5 g cukor),
- egy csipet vanillin,
- sütőpor - 1 teáskanál.
Főzés.
Válasszuk el a sárgáját a fehérektől.
A sárgáját egy túrós tálba küldjük. Adj hozzá egy csipet vanillint, édesítőszert és tejet. Keverjünk össze mindent jól. Jó lesz, ha a tésztát turmixgéppel felvered, az összes csomót megtörve.
A túróhoz adjunk lisztet sütőporral, és keverjük össze.
Fontos: a tej mennyisége a túró állagától függ. Minél szárazabb a túró, annál több tejre van szüksége. A túróm elég száraz. Eleinte hozzáadtam 50 g tejet, de a tészta nagyon sűrűnek bizonyult, és hozzáadtam még 50 g tejet.
Verjük a tojásfehérjét, amíg szilárd csúcs nem lesz.
Óvatosan adja hozzá a fehérjéket a túrós tésztához, és keverje össze. Óvatosan kevergetve emelje fel a tésztát alulról felfelé.
A tészta így alakul:
Palacsintát tapadásmentes serpenyőben sütöttem, spray-palackból olívaolajjal szórtam meg - szó szerint 1g olaj.
A tésztát egy serpenyőben, jó távolságra terítjük egymástól - a palacsinta elmosódik és megnő.
Süssük közepes lángon, mindkét oldalról letakarva.
Díszítsük bogyókkal és datolyasziruppal, ha szükséges.
Élvezze a teát!
KBZHU 100 g kész ételre az általam használt összetevők szerint: K - 212, B - 13,5, F - 8, U - 20,7.
Megnézheti a videó receptjét:
✅Ezen a linken számos más receptet is megnézhet a katalógusban.
Csak megosztom a fogyás tapasztalataimat, beszélek az étlapomról és recepteket osztok meg a KBZHU-val, amelyeket magamnak tartok. Semmit és senkit nem tanácsolok, mindig kérjen tanácsot szakemberektől.