✨Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Nagyon köszönöm, hogy időt szánt a receptjeim elolvasására! Hálás lennék észrevételeikért és feliratkozásaidért!
✅ 👌 Az almás piték a pékáruk egyik legnépszerűbb kategóriája. Nagyon sok recept létezik - az egyszerű házi charlotte-tól a tökéletes, kinyújtott tésztás rétesig.
Ma szeretném megosztani veletek kedvenc almás pite receptemet.
- Biztos vagyok benne, hogy sokan még nem próbáltatok ilyen tortát. Minden látszólagos egyszerűség kedvéért ez a sütemény nagyon-nagyon illatos, enyhén nedves, puha és lédús. Próbálja ki - nem fogja megbánni!
📕A főzéshez szüksége lesz: 🍲
Csirke tojás (nagy) - 5 db.
Cukor - 350 g
Só - 1 tk l. (nincs dia)
Szóda - 1 tk l. + citromlé a kioltáshoz
Sütőpor - 1 teáskanál l.
Vanillin - 1 g (tasak)
Őrölt fahéj - 2 teáskanál l.
Kakaópor - 2 teáskanál l.
Búzaliszt - 350 g
Növényi olaj (finomított, szagtalan) - 150 g
Alma - 1 kg (hámozott alma súlya).
👨🏻🍳 Kezdjük el főzni... ⤵️⤵️⤵️
IngredientsAz összetevők száma egy 26 cm-es edényen alapul. Ezúttal az adagnak csak a felét főztem meg, mert a vendégekre nem számítottak, és a családommal elfogyasztottunk egy kis pitét, hogy többször iszunk teát..
Tehát a tojásokat egy mély tálba hajtjuk, kényelmes veréshez. Öntsük oda egyszerre a teljes normál cukrot, adjunk hozzá sót és vanillint (vagy 10 g vaníliás cukrot).
Verjen mindent keverővel 5-7 percig, amíg a massza fehér, fényes és szellős lesz. Öntsön növényi olajat, és egy ideig verje.
Ezután adjunk hozzá fahéjat és kakaót. A kakaópornak jóra van szüksége, lehetőleg lúgosítva. A kakaó italokhoz ebben az esetben nem fog működni.
Lisztet is szitálunk a tésztába, hozzáadunk sütőport.
Mindent egy spatulával, alulról felfelé haladva egyenletes mozdulatokkal keverünk össze a tömeg levegősségének fenntartása érdekében. A szódát citromlével vagy almaecettel oltjuk, hozzáadjuk a tésztához és újra összekeverjük. Elég vastagnak kell lennie, de nem eltömődött. A tésztát egyelőre félretesszük.
Az almákat hámozzuk meg és magozzuk meg, vágjuk apró kockákra vagy szeletekre - amelyiket jobban tetszik.
Az elkészített almát hozzáadjuk a tésztához, és összekeverjük.
A tésztát kikent és kakaóval (vagy liszttel) meghintjük egy tepsibe, és elküldjük sütni sütni ...
Ez még nem minden, olvassa el a végéig ↓↓↓👇👇👇
És egy ilyen tortát 170-180 fokosra előmelegített sütőben 50-60 percig sütnek.
A készültséget vékony fa nyárssal ellenőrizzük. Ha egy defekt után nincs rajta nyers tészta, vegye ki a tortát, hagyja kissé kihűlni és vegye ki a formából. Részekre vágva tálaljuk. A pite csodálatosnak bizonyul - nagyon aromás, gyengéd tésztával és lédús töltelékkel. Főzzön, kóstoljon, élvezze a teát!
******************************************
Üdvözlettel: Oksana!