Mindenki szereti a khachapurit, de kevesen szeretnek bajlódni a felkészüléssel. A lusta khachapuri egy serpenyőben egy népszerű grúz étel gyors és egyszerű változata. Sok sajt és nagyon kevés felhajtás van benne.
Az ilyen khachapuri alapja a sajt, de nem olyan, mint az eredeti a tészta belsejében, hanem a többi hozzávalóval összekeverve. Ezért lusta mindent összekeverni és serpenyőben sütni főzésig.
Az ilyen lusta khachapuri minden bizonnyal vonzó lesz a sajt minden szerelmese számára, valamint a gyerekek is örülnek neki.
Ebédre serpenyőben főzhet lusta khachapurit, vagy viheti uzsonnára vagy a szabadba - nagyon sajtos, ízletes és hihetetlenül egyszerű.
Hozzávalók:
- sajt - 200 g
- tejföl - 200 g
- liszt - 70 g
- tojás - 2 db.
- kapor - 1 csomó
- só ízlés szerint
Lépésről lépésre recept
1. 200 g sajt három, durva reszelőn. Bármilyen sajtot elvihet. A lényeg az, hogy sajt volt, és nem egy sajttermék, amely nem olvadhat meg.
Finoman aprítson fel egy kis csokor kaprot. Nagyon kívánatos a kapor hozzáadása, mivel ez különleges ízt és aromát ad.
2. 2 tojást törjünk egy tálba, és ízlés szerint sózzuk.
Keverővel vagy habverővel kissé felverjük a tojásokat.
A felvert tojásokhoz adjunk 200 g bármilyen zsírtartalmú tejfölt. Keverjen össze mindent újra.
3. Hozzáadunk 2 ek. l. a nagy csúszdával készült liszt körülbelül 70 g. Keverjük simára.
A kapott tésztához reszelt sajtot és apróra vágott kaprot adunk.
Mindent összekeverünk.
4. Öntsük az elkészített tésztát egy előmelegített serpenyőbe kis mennyiségű napraforgóolajjal, és egyenletesen osszuk el az egész serpenyőben.
A serpenyőm átmérője 24 cm.
Fedjük le az edényt fedővel, és főzzük körülbelül 10 percig a legalacsonyabb hőfokon.
5. 10 perc telt el, vegye le a fedelet, és óvatosan fordítsa a khachapurit a másik oldalra.
Fedjük le ismét az edényt, és főzzük körülbelül 10 percig.
A lusta khachapuri nagyon ízletes és illatos lett. Melegen és hidegen egyaránt fogyasztható. És mindenki ilyen egyszerű recept szerint főzheti.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com