Fasírt tökkel

Admin

click fraud protection

Fasírt tökkel
Fasírt tökkel

A hústekercsek mindig népszerűek az ünnepi asztalon, és nagyszerűen alkalmasak húsok vágására is.
Ez a sütőtökös fasírt elbűvöli megjelenésével, és íze összehasonlíthatatlan. A hús és a sütőtök kombinációja szokatlan, de mint kiderült, nagyon sikeres.

A fokhagymával és a dióval kombinált tök új színekkel csillogott. Ez a töltelék jól passzol a húshoz.
A receptben marhahúst használok, de használhat sertéshúst is. Fontos az is, hogy előzőleg megsütjük a tököt, hogy lecsökkentsük a főzési időt.
Maga a tekercs könnyen elkészíthető, fényes és ünnepi megjelenésű az asztalon.
Feltétlenül készítsen ilyen süteményes fasírtot az ünnepi asztalhoz!

Hozzávalók:

  • marhahús - 1 kg
  • só ízlés szerint
  • őrölt fekete bors - ízlés szerint

Töltő

  • sült tök - 120 g
  • dió - 80 g
  • fokhagyma - 3-4 gerezd
  • őrölt csípős paprika - 1/2 ek l.
  • só ízlés szerint

Lépésről lépésre recept

1. Először készítsük el a tölteléket a tekercshez.
Öntsön 80 g diót a szaggató tálba, tegyen 3-4 gerezd fokhagymát, 120 g már megsült tököt, fél órát. l. ízlés szerint piros csípős paprika és só.


Mindent simítson simára. A tölteléket húsdarálón is megcsavarhatja.
A töltelék készen áll.

2. Hús főzése egy tekercshez.
Kb. 1 kg húsra van szükségünk. Mossa meg a húst és szárítsa meg papírtörlővel. Én marhahúst használok, de használhat sertéshúst is.
A húst teljes hosszában úgy vágjuk, hogy a húsréteg vastagsága megközelítőleg 1 cm legyen. Vágás közben bontsa ki a húsdarabot, és folytassa a vágást. Körülbelül azonos vastagságú téglalap alakú húskeretet kell kapnia.
A tekercshez ajánlatos kötőszövet nélküli puha húst választani.
Az így kapott húsréteget az egyik oldalon húskalapáccsal felverjük.

3. Ízlés szerint sózza meg a húst az egész felületen. Pepper jól.
Az elkészített húsra tegye a dióval töltött tököt.
A tölteléket egyenletesen ossza el az egész húsdarabon.

4. A húst szorosan tekerje rövid oldalára.

5. A tekercset kulináris cérnával kötjük össze, hogy megtartsa az alakját.
Helyezze az előkészített tekercset a sütőhüvelyre.
Az ujjat minden oldalról megkötözzük.

6. Mindent 180 fokra előmelegített sütőbe teszünk. Kb. 45-50 percig sütjük.

7. A tekercs megsült és kihűlt, óvatosan távolítsa el róla a kulináris szálat.
A tekercs levágása előtt célszerű néhány órát pihentetni a hűtőszekrényben.

A fasírtot részekre vágjuk és tálaljuk.

A tökkel és dióval töltött húskenyér nagyon ízletesnek és kielégítőnek bizonyult.
A finom sütőtök dióval jól passzol a sült húshoz, és egy kivágott tekercsnek gyönyörű és étvágygerjesztő megjelenést kölcsönöz.

Tökkel és dióval töltött fasírt

Videó recept

A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com

Miért együnk pitypangvirágot, ha meg lehet inni őket! Tavaszi pitypang choleretic ital
Miért együnk pitypangvirágot, ha meg lehet inni őket! Tavaszi pitypang choleretic ital

A pitypang a világ legegészségesebb gyomnövénye! Ehető növényi és színrészei, levelei és gyökerei...

Hogyan készítsünk kantinszerű friss káposzta salátát ecettel
Hogyan készítsünk kantinszerű friss káposzta salátát ecettel

Valaki most azt írja, hogy a "mint egy menzában" egyáltalán nem plusz. És emlékszem gyerekkorombó...

Amikor pitét szeretnél, de nem akarsz élesztő tésztával kavarni, akkor így főzöm őket: gyorsan és ugyanolyan ízletesen
Amikor pitét szeretnél, de nem akarsz élesztő tésztával kavarni, akkor így főzöm őket: gyorsan és ugyanolyan ízletesen

✨Hello, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Nagyon köszönöm, h...

Instagram story viewer