Mindenki ismeri a hajdina előnyeit! És az a tény, hogy nem is lehet főzni, kevesen sejtik. Bőséges hajdina zabkása főzés főzés nélkül.
Hozzávalók:
1. Hajdina - egy marék
2. Lenmag - 2 evőkanál
3. Őrölt kardamom - csipet (nélküle)
4. Fokhagyma - 1 szegfűszeg
5. Víz - 1 pohár
Készítmény
Kiváló minőségű zöld vagy szokásos hajdinát veszünk (de a barna csak élő zölden sült), öntsön egy éjszakára vizet (annyi helyet hagyunk az üvegben, mint a hajdina, mert erős duzzad). A lenét is beáztatjuk, hogy "felébredjen".
Reggel (másnap) túlterheljük a "töltött" hajdina és len egy turmixgép tartályba, adjunk hozzá fokhagymát, kardamomot (kívánt esetben borsot és sót). Meleg vizet adunk hozzá (közelebb a forróhoz, amennyire a készülék elviseli).
Verjük simára, tegyük át egy csészébe (vastag masszát kapunk). Díszítsd, ha kívánod (gőzfürdőben melegíthetjük). Nagyon jó napot kívánok kedves barátaim! :)
Ossza meg egészséges receptjeit, és iratkozzon fel a csatornára!