Hello barátok! Ma elkészítem a Flamkuchen "Elzászi tűzpite" -t. Ennek a receptnek az egyszerűsége ellenére az eredmény egy nagyon finom pizza torta, vöröshagymával és szalonnával vékony kéregben.
👇 VIDEO RECEPT A Lángoló PIE hagymával 👇
Népünk viccesen ezt a pitét Ryazan pizzának hívja.
TŰZPISKE HAGYMÁVAL
- Öntsön szobahőmérsékletű vizet egy tálba, adjon hozzá sót és búzalisztet.
- Ez a tészta tökéletesen kézzel gyúrható. Ennek során adjuk hozzá az olvasztott zsírt (vajat).
- Amikor a tészta homogén lett, keresse meg, csomagolja műanyagba és tegye hűtőbe 40 percre.
TÖLTŐ
- Vágja a hagymát vékony félkarikákra.
- Fűszerezzük sóval és keverjük össze.
- Vágja a mellkasat csíkokra.
- Ez a klasszikus változat. Ha nem szereti a szegyet, akkor bármilyen hússal helyettesítheti.
- Ezután a lehető legmagasabb zsírtartalmú friss tejfölre vagy tejfölre van szüksége (30% jó, 40% még jobb).
- Adhat hozzá puha túrót és fűszereket, amelyek tetszik.
- Vegye ki a tésztát, és ossza fel negyedekre.
- A tészta minden részét kerekítse és hagyja 15 percig.
Melegítsük elő a sütőt 250 ° C-ra. Hagyja a tepsit is felmelegedni.
- A tészta 1 mm vastagságúra kinyújtható.
- Helyezze a hengerelt tésztát sütőpapírra.
- Kenjük meg tejföllel, és tegyük ki a hagymát és a szegyet.
- A tölteléket el kell osztani négy részre.
- Küldje el a terméket a sütőbe, hagyja, hogy a szélek jól megbarnuljanak. A hozzávetőleges idő 10 perc. Vezesse a sütőjét.
A tűz torta készen áll, elég gyorsan lehűl. Ezért azonnal meg kell ennie.
Vékony pizza tészta recept:
120 g vizet
5 g só
250 g liszt
15 g zsír (van ghee-m)
Töltő:
zsíros tejföl vagy puha túró, együtt lehet
1 nagy hagyma
200 g szegy, szalonna vagy szalonna
👉 Pizza arab süteményen sietve 10 perc alatt
👉 Pizza egy serpenyőben 5 perc alatt
👉 Egyszerű sovány pizza tészta recept
Jó étvágyat kívánok és Isten áldjon meg!
Tetszik és iratkozzon fel a csatornára, együtt hegyeket mozgathat!