Vékony palacsinta és sok illatos almatöltelék, mi lehet finomabb! Ez az almával töltött palacsinták klasszikus változata. Mind a felnőttek, mind a gyerekek imádják ezt a desszertet. A palacsintát nem nehéz elkészíteni, és a termékek a legolcsóbbak.
Tejben főzzük a palacsintatésztát, de nem a szokásos módon. Hogyan pontosan - a receptben alább elmondom. A töltelékhez almát cukorral párolunk, így könnyű karamellát kapunk. És adj hozzá fahéjat - mérsékelten édes és aromás tölteléket kapsz.
Tálalás előtt ajánlom a palacsintákat vajban megsütni. Ez finom!
Ilyen palacsintát akár almával is főzhet akár minden nap! De ezek a Shrovetide szempontjából különösen relevánsak.
Feltétlenül főzd meg őket, ez egyszerű és varázslatosan finom!
Hozzávalók:
Palacsintatészta
- tej - 500 ml
- tojás - 4 db.
- liszt - 200 g
- növényi olaj - 1-2 evőkanál. l.
- cukor - 1 evőkanál. l.
- só - 1/4 teáskanál l.
Almatöltelék
- alma - 1 kg
- cukor - 4 evőkanál. l.
- vaj - 1 evőkanál. l.
- őrölt fahéj - 1 teáskanál l.
Lépésről lépésre recept
1. Először készítsük el a palacsintatésztát.
Öntsön 500 ml tejet egy pohár turmixgépbe, szakítson meg 4 tojást. Ehhez adj hozzá 1-2 evőkanálnyit. növényi olajat, öntsön ¼ tk. só és 1 evőkanál. l cukor. A végén öntsön 200 g lisztet
2. És azonnal habverj mindent simára. Az összetevők sorrendjének olyannak kell lennie, hogy a liszt ne tapadjon a turmixgép tálához.
3. Öntsük a kész tésztát egy tálba, és hagyjuk pihenni 15 percig.
4. Amíg a tészta pihen, készítsük el az almatölteléket.
Moss meg 1 kg almát, és vágd negyedekre.
Az almákat hámozzuk meg és magozzuk meg.
Vágja a hámozott almát kis kockákra.
5. Tegyen körülbelül 1 evőkanálot a serpenyőbe. vaj és 4 evőkanál. Szahara. Mindent összekeverünk.
6. Öntsön ide minden elkészített almát.
Mindent összekeverünk. Egy idő múlva az alma levet kezd. Időnként keverje meg, lassú tűzön párolja az almát, amíg az összes folyadék el nem párolog.
7. A legvégén adjunk hozzá 1 teáskanál. őrölt fahéj. Keverje össze az almát és vegye le a tűzről.
8. Fry palacsintát.
Az első palacsinta előtt zsírozza meg a serpenyőt kis mennyiségű növényi olajjal. Öntsön egy fél kanál tésztát a serpenyőbe, és egyenletesen ossza el az egész felületen.
9. Amikor az egyik oldal megsült, fordítsa a palacsintát a másik oldalra. Így főzzük az összes palacsintát. Ennyi tésztából egy 24 cm átmérőjű serpenyőben 16 palacsintát kaptam.
10. Kezdünk palacsintát.
Veszünk egy palacsintát, és kb. 1 evőkanálnyit teszünk rá. l. almatöltelék. A tölteléket csak a palacsinta felére tegye. Fedjük le a tölteléket a palacsinta második felével, és hajtsuk ismét félbe. Tehát megtöltjük az összes palacsintát.
11. Kenje meg az előmelegített serpenyőt vajjal, és tegyen ki 4 töltött palacsintát. Az egyik oldalon kissé megpirítjuk a palacsintákat, és átfordítjuk a másik oldalra. Amikor a palacsinta mindkét oldalán megsült, vegye ki és azonnal tálalja.
Az almás palacsinta nagyon ízletes és vöröses lett. Könnyen elkészíthetők, és mindenki, mind a felnőttek, mind a gyerekek kedvelik. Feltétlenül főzze meg őket, finomak.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com