A palacsintás snack gomba gombával könnyen elkészíthető és hihetetlenül ízletes étel. Egy ilyen snack sütemény alkalmas minden napra, és nagyon hasznos lesz az ünnepi asztalon.
Ez a palacsintatorta tökéletesen ötvözi a gyengéd palacsintákat az aromás gombatöltelékkel és a viszkózus olvasztott sajttal. Mindenki örülni fog!
Egy ilyen palacsintasütemény elkészítése gombával és sajttal egyáltalán nem nehéz, és a termékek megfizethetőek. Ehhez a süteményhez főtt vagy sült csirke vagy darált hús darabokat is adhat.
Feltétlenül készítsen egy ilyen előétel süteményt palacsintával a farsangi búcsúztatáshoz, és kérjük, vendégeit is!
Hozzávalók:
Palacsintatészta
- tej - 600 ml
- tojás - 2 db.
- só - 1/2 teáskanál l.
- cukor - 1/2 teáskanál l.
- liszt - 270 g
- növényi olaj - 2 evőkanál. l.
Töltő
- sampinyonval - 500 g
- sajt - 200 g
- tejföl - 100 g
- hagyma - 1 db.
- kapor - csomó
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
- só ízlés szerint
Lépésről lépésre recept
1. Először készítsük el a palacsintákat. Törje a tojásokat egy tálba, adjon hozzá cukrot és sót. Verj meg mindent egy kicsit.
2. Ehhez adjunk hozzá körülbelül 150 ml tejet, és keverjük össze újra.
3. A keverékhez lisztet adunk, és simára keverjük.
4. A kapott tésztához adjuk a maradék tejet, és teljesen keverjük össze. Ügyeljen arra, hogy a tészta körülbelül 15 percig forrjon.
5. A palacsinta megsütése előtt adjunk hozzá 2 evőkanál tésztát. l. napraforgóolajat és jól keverjük össze.
6. Az első palacsintát serpenyőben kis mennyiségű napraforgóolajjal megsütjük. A többi palacsintát száraz serpenyőben kis lángon megpirítjuk.
Körülbelül egy kanál tésztát öntsön egy előmelegített serpenyőbe, és ossza el úgy, hogy a serpenyőt különböző irányokba döntse. Amint a palacsinta kissé megsült az egyik oldalon, fordítsa át a másik oldalra.
Uzsonna palacsintatorta elkészítéséhez 8 palacsinta kell.
7. Most készítsük el a tölteléket. A sampinyonkat szeletekre vágjuk. Vágja a hagymát negyedekre.
8. Tegye az apróra vágott sampinyonkat egy forró serpenyőbe, kevés napraforgóolajjal.
Nagy lángon sütjük.
Miután az összes folyadék elpárolgott, csökkentse a hőt közepesre, adjon hozzá egy kevés napraforgóolajat és még egy kicsit pirítsa.
9. Körülbelül 15 gyönyörű tányér sült gombát teszünk egy tányérra, dekorációra felhasználjuk.
A többi gombához adjunk apróra vágott hagymát, és puhára pirítsuk a hagymát.
10. A végén adjunk hozzá tejfölt. Sózzon meg mindent, borsozzon ízlés szerint és keverje össze. Még 1-2 percig pirítjuk, és levesszük a tűzről.
11. Három sajt durva reszelőn.
12. Uzsonna sütemény összeállítása. Kenje meg a sütőedény alját vajjal.
Tegye a palacsintát, tegye rá a gomba tölteléket, és a tetejére szórjon reszelt sajtot. Letakarjuk a következő palacsintával. Így 8 palacsintából álló tortát gyűjtünk.
13. Az utolsó palacsintát megszórjuk reszelt sajttal, és szépen kirakjuk az elkészített gombák tányérjait.
14. A palacsintatortát előmelegített sütőbe tesszük 180 fokra. Kb. 15-20 percig sütjük.
15. Tegye át a megsült palacsintatorta edénybe. Díszítsük az uzsonna tetejét apróra vágott kaporral.
A snack palacsintatorta illatos, kielégítő és nagyon ízletes lett. Ideálisan ötvözi a tejfölben sült gombákat, a lágy olvasztott sajtokat és az ízletes palacsintákat.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com