Csokoládé palacsinta túróval és málnával a gyermekeim kedvenc palacsintája. Ez tényleg hihetetlenül finom!
Vékony finom csokoládé palacsinta túrós-kókuszos töltelékkel és málna árnyalattal senkit sem hagy közömbösnek! És milyen étvágygerjesztő kontrasztvágásuk van! Számomra úgy tűnik, hogy ez a legjobb megoldás a Shrovetide számára.
Az ilyen csokoládé palacsinták elkészítése nem bonyolultabb, mint a hagyományos és elérhető termékek. Minden háziasszony túrótöltelékkel ellátott csokoládé palacsintával lepheti meg családját. Egyébként ízlése szerint bármilyen lekvárt is szedhet.
Feltétlenül főzzen csokoládé palacsintát túróval és málnával ennek a receptnek megfelelően. Egyszerű és finom!
Hozzávalók:
Palacsinta
- tej - 400 ml
- tojás - 2 db.
- liszt - 150 g
- kakaópor - 20 g
- növényi olaj - 2 evőkanál. l.
- cukor - 1 evőkanál. l.
- só - 1/3 teáskanál l.
Töltő
- túró - 800 g
- kókusz pehely - 80 g
- cukor - 4 evőkanál. l.
- tejföl - 1-2 evőkanál. l.
- málna lekvár - 80 g
Lépésről lépésre recept
1. Először készítsük el a palacsintákat.
Törjön 2 tojást egy tálba. Öntsön 0,3 teáskanál. l. só és 1 evőkanál. l. Szahara. Mindent keverjünk simára.
2. Öntsön kb. 200 ml meleg tejet ide, keverje össze újra.
3. Szitáljon egy tálba 150 g lisztet és 20 g kakaót. Ehhez a tésztához a lisztet nem kell szitálni, de a kakaót mindig szitálni kell. Mivel szemek lesznek a tésztában. Keverjünk össze mindent egy keverővel.
4. Öntsük a maradék 200 ml meleg tejet az elkészített tésztába, és keverjük össze. Összesen 400 ml tejre van szüksége a recepthez.
5. A legvégén adjunk hozzá 2 evőkanál tésztát. l. növényi olaj, hogy a palacsinta ne tapadjon a serpenyőbe. Keverjük össze újra. Ügyeljen arra, hogy a kész tésztát körülbelül 15 percig pihentesse.
6. A tésztát pihentetjük, megpirítjuk a palacsintákat.
Kenje meg az előmelegített serpenyőt az első palacsinta előtt növényi olajjal, akkor nem kell zsírozni a serpenyőt. Minden alkalommal, mielőtt elvenné a palacsintatésztát, kissé meg kell keverni. Öntsük a tésztát a serpenyőbe, és a serpenyő döntésével egyenletesen osszuk el az egész alján. Főzés palacsintát valamivel kevesebb, mint közepes lángon.
7. Amikor a palacsinta az egyik oldalán megsült, fordítsa meg a másik oldalra. Süssük további fél percig, és vegyük ki egy tányérra. Így elkészítjük az összes palacsintát.
Ha a tésztája túl sűrű, akkor adhat hozzá még egy kis tejet vagy vizet. Ellenben, ha a tészta vékony, akkor hozzá kell adnia még egy kis lisztet. Ennyi tésztából 15 palacsintát kaptam.
8. A töltelék elkészítése a palacsintához.
Tegyen 800 g túrót a chopper tálba, és adjon hozzá 4 evőkanál. Szahara. Daráljuk simára. Ha a túró száraz, akkor hozzá kell adni 1-2 evőkanál. l. tejföl. Mindent simítson simára.
9. Helyezze a kész túrós masszát egy tálba. Öntsön 80 g kókuszt a túróhoz. Mindent megváltoztatunk. A töltelék készen áll.
10. Kezdünk palacsintát.
Tesszük a palacsintát és megkenjük túrós-kókuszmasszával. A tetejére, a palacsinta egyik széléből tegyen 1 evőkanál csíkkal. l. málna lekvár. Összecsukjuk a palacsintát. Tehát megtöltjük az összes palacsintát.
11. A kész palacsintákat vágjuk ketté. Tányérra terítjük. Tetejét palacsintával, a szépség kedvéért megszórhatunk egy kis kókuszdióval.
A csokoládé palacsinta nagyon ízletes és szokatlan lett. Illatos csokoládé palacsinta finom kókusz-túró krémmel és kellemes édes-savanyú málna töltelékkel senkit sem hagy közömbösnek. Feltétlenül főzze meg őket, finomak.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com