Üdvözlet a "Főzés Natalia Kalninával" csatorna kedves olvasói! Köszöntöm állandó vendégeimet, valamint mindazokat, akik először jöttek hozzám!
Ma szeretnék megosztani egy "kiadós" saláta receptjét. A március 8-i ünnepi asztal menüjébe felvettem ezt a számomra új salátát és megfőztem, az eredmény nemcsak nekem, hanem a vendégeimnek is örült, most gyakran fogok főzni, kedvenc salátáimhoz vitte.
*******************************
Recept:
csirkeszívek - 400 -600 g
friss uborka -1 db
tojás -3 db
hagyma -1db
Hagymás pácnál:
ecet 9% -2 evőkanál
víz -2 evőkanál.
só -1 / 2 tk.
cukor -1 tk
Házi majonézhez:
növényi olaj -150ml
tojás -1 db
mustár -1 / 2 tk
citromlé -1 ek
cukor -1 / 3 tk
só -1 / 2 tk.
FŐZÉSI MÓDSZER
Kezdjük a csirkeszívekkel, 600 grammom van, először levágtam az összes felesleget, megmostam és egy fazékba tettem. Tegye a babérlevelet és a sót. Töltsön fel vizet és állítsa főzésre, amíg megpuhul, a gyorsabb főzés érdekében 20 percig gyorsfőzőben főzök, egy szokásos fazékban 40-45 percet kell főznöm, vagy a készenlét vezérel.
Most vegye ki, hagyja kihűlni és csíkokra vágja.
A hagymát negyedekre vágjuk karikákra és pácoljuk, én így pácolom, beleöntök 2 ek. 9% ecet és 2 evőkanál víz, fél teáskanál. só és 1 ek. cukrot, keverje össze és hagyja 15 percig.
Vágjon csíkokra egy körülbelül 150-200 gramm súlyú friss uborkát.
Tegyen egy szívet, uborkát, 3 tojást egy salátástálba, és főzze durva reszelőn, ürítse le a hagymából a folyadékot, és adjon a salátához.
Majonézzel töltjük meg. Házilag főzök, 150 ml növényi olajat öntök egy üvegbe, megtörök 1 tojást, vajat és a tojásnak szobahőmérsékletűnek kell lennie.
Egy keverővel 30 másodpercig sűrűvé verjük. Most adjon hozzá mustárt, sót, cukrot és 1 evőkanál. citromlé. A majonéz újbóli lyukasztása készen áll.
Keverje meg a salátát, a saláta készen áll, kívánt esetben hozzáadhat zöldeket. Egyszerű összetevők, nagyszerű íz.
Ha tetszett a recept, tedd fel az Osztályra, oszd meg a közösségi hálózatokon, vagy írj megjegyzést. Visszajelzése a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatja:
FELIRATKOZZA A YOUTUBE CSATORNÁMRA, ÉS KÖVesse nyomon a híreket: "Kalinina Natalia"
Recept saláta "szív" már megjelent a YouTube-csatornámon, sokan tudomásul vették és előkészítették: