Borscht kínai kel

Admin

click fraud protection

Borscs recept zsenge pekingi káposztával. Ha valamilyen oknál fogva nem szereti vagy nem tudja használni a hagyományos fehér káposztát, akkor ez egy nagyszerű alternatíva 😉. Minden gramm 3 literes fazékra vonatkozik.

Borscht kínai kel

Hozzávalók: Csontozott marhahús vagy leveskészlet, Marhabélszín vagy pép, közepes burgonya, közepes sárgarépa, közepes hagyma, közepes cékla, kínai kel, paradicsompüré, fokhagyma, babérlevél, frissen őrölt bors, 9%-os ecet, cukor, sütéshez növényi olaj, friss petrezselyem, tejföl kiszolgálni

Főzési mód:

Minden hozzávalót elkészítünk.

Öblítse le a húst és a csontokat, és töltse fel hideg vízzel egy serpenyőben. Forraljuk fel, és közepes lángon főzzük 40 percig, időnként lefejtjük a habot.

A répát lereszeljük, és vajjal egy serpenyőben párolni küldjük. Ezután hozzáadjuk a cukrot, az ecetet, a paradicsompürét és egy kevés vizet. Ezután a sárgarépát is bedörzsöljük és a hagymát finomra vágjuk. És add hozzá a céklához. Kevés forrásban lévő vizet adunk hozzá, és tovább pároljuk a sütést kb. 20 percig, a végén pár perc alatt hozzáadjuk a fokhagymát is, fokhagymanyomón átpasszírozva.

A megsült húst kivesszük a serpenyőből. Hagyjuk kihűlni. A pépet apró darabokra vágjuk.

Vágja a burgonyát kockákra, és küldje el a húsleveshez. A burgonyát 15 percig főzzük, majd a kész sültünket, az apróra vágott húst és a babérlevelet egy serpenyőbe tesszük. Most sóval és borssal ízesíthetjük a levest. Főzzük további 10 percig.

A legvégén a kínai kel felaprítjuk és a levesbe tesszük. Mivel a káposzta nagyon puha, 10 perc is elég, hogy elérje. A káposzta legvastagabb szárát ajánlatos eltávolítani.

Kapcsolja le a tűzhelyet, adjon hozzá egy kis apróra vágott petrezselymet, és hagyja állni a levest 20-30 percig. De persze a borscs mindig finomabb, mint a tegnapi. 😋

Feltétlenül adjunk hozzá tejfölt a tányérhoz, és díszítsük fűszernövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Milyen finom és könnyen elkészíthető házi lekvár
Milyen finom és könnyen elkészíthető házi lekvár

Van desszert és dekoráció süteményekhez, tekercsekhez, süteményekhez. Finom és egészséges finomsá...

A legismertebb ital, a vér vékonyabb
A legismertebb ital, a vér vékonyabb

Szinte minden betegség sűrűvérhez. vér viszkozitása nő a nyári melegben, valamint a vér besűrűsöd...

Burgonya ízletes vacsora és tömés a sütőben
Burgonya ízletes vacsora és tömés a sütőben

Ma vacsorára nagyon kielégítő és ízletes étel a burgonya és a darált hús a sütőben ...Minden term...

Instagram story viewer