Ma van a farsangi búcsú és a megbocsátás vasárnapjának utolsó napja. Palacsintát eszek, és elnézést kérek mindenkitől, aki nyáron meglát.
A vicc az anekdoty.ru webhelyről származik
Üdvözlet minden csatornám olvasójának! A nevem Christina, és nagyon örülök, hogy a kulináris csatornámon láthattalak.
✅ Hamarosan kezdődik a palacsintahét, és szeretném megosztani ezt a finom és érdekes receptet a "bolyhos" palacsintákhoz. A férj szerint a palacsinta fantasztikus. A palacsintákat szódabikarbóna és sütőpor hozzáadása nélkül készítik el, de bolyhosak, ezért a neve.
A palacsintákat nagyon gyorsan és egyszerűen készítik el, még egy kezdő háziasszony is képes kezelni. Szeretem ezeket a palacsintákat mézzel. Számomra ez "mennyei" öröm! A farsangi búcsú hét hosszú, ezért különféle palacsintákat főzök: vékonyakat és bolyhosakat egyaránt.
Főzzünk már!
Felhívjuk figyelmét, hogy a termékek listáját az első rögzített megjegyzésben hagyom. És a cikk végén egy rövid videó receptet is hagyok, nézzétek meg. Ígérem, szeretni fogja! És ha nem tetszik, akkor írd meg a kommentekbe, hogy miért. Nagyra értékelném!
Válasszuk el a sárgáját a fehérektől. Először keverővel keverjük fel a sárgáját. Amikor a sárgája kifehéredett és megnőtt a mennyisége, részenként cukrot adok hozzá, és tovább verem.
Most tejet adok hozzá, és keverővel simára verem, és a masszának is nagyon puhára kell válnia.
Lisztet adok részenként - három szakaszban. Kis sebességgel keverővel keverjünk hozzá lisztet.
A tészta meglehetősen folyékonynak bizonyul, és könnyedén lefolyik a kanálból.
Növényi olajat adok hozzá, és újra keverővel keverem. Tegye félre a tésztát.
Verje a fehéreket stabil habbá, amint a fehérek habzani kezdenek, adjunk hozzá egy csipet sót, és folytassuk a keverést nagy keverősebességgel.
Fehérjéket részenként adok a tésztához. Célszerű ezt nem fém kanállal tenni: lehetőleg fakanállal vagy szilikon spatulával.
Nagyon levegős tészta!
Jól fűtött serpenyőben olaj nélkül főzök palacsintát.
Görgesse végig a fotót (a jobb oldalon van még 2 darab, ami a harmadik fényképnek bizonyult). 👇
Körülbelül 30 másodperc mindkét oldalon! Bármilyen méretben elkészíthető. Veszek 1 merőkanál tésztát és kis palacsintákat készítek. Jó étvágyat. Az ilyen palacsintákat palacsintának is nevezik.
Hogy tetszik a recept? Örülni fogok a tetszéseknek, megjegyzéseknek! iratkozzon fel a csatornára "CULINARY MIX" . És itt van a videó recept 🔽🔻 ⤵️