Nagyon ízletes és könnyű sovány leves A Hercules-t még a legszorgalmasabb gyerekek is kedvelik. Könnyedsége ellenére ez a leves kiválóan alkalmas töltésre. Tökéletes egy sovány napi menühez.
Egy ilyen zabpehelylevest nagyon egyszerűen és gyorsan készítenek el egy minimális termékkészletből. Ezenkívül egy ilyen levest húslevesben lehet főzni, még finomabb lesz.
Feltétlenül tegyen egy ilyen egyszerű és finom Hercules zabpehelylevest a sovány menüjébe. Szerintem a sovány levesnek ez a változata is tetszeni fog.
Hozzávalók:
- zabpehely Hercules - 1/2 evőkanál.
- burgonya - 3-4 db.
- víz - 2 l
- hagyma - 1 db.
- sárgarépa - 1db.
- növényi olaj - sütéshez
- babérlevél - 1 db.
- só ízlés szerint
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
- friss zöldek - egy csomó
Lépésről lépésre recept
1. Öntsön fél pohár mosott zabpelyhet egy pohár hideg vízzel 20 percig.
2. 3-4 közepes burgonyát vágjunk kockákra.
3. Engedje le a vizet a zabpehelyből, és tegye egy serpenyőbe. Tegyen ide apróra vágott burgonyát.
Mindent megtöltünk két liter vízzel, és felgyújtjuk.
4. Amikor forr a víz, távolítsuk el a habot, és főzzük még kb. 10 percig, és közben készítsük el a sütést.
5. Vágja a hagymát kockákra.
Tegye az apróra vágott hagymát egy forró serpenyőbe napraforgóolajjal.
6. Amíg a hagyma megsült, három sárgarépa egy durva reszelőn.
7. A már aranyozott hagymához adjunk sárgarépát.
Süssünk mindent, amíg a sárgarépa megpuhul.
8. A burgonya már megfőtt, tegye a babérlevelet, adjon hozzá sót és őrölt borsot.
9. Adjunk hozzá főtt sütést és apróra vágott zöldet a leveshez, nekem fagyasztott kaporom van.
Keverje meg a levest, és vegye le a tűzről.
A leves nagyon finom és könnyű lett. Feltétlenül főzze meg.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com