Üdvözlet a "Főzés Natalia Kalninával" csatorna kedves olvasói! Köszöntöm állandó vendégeimet, valamint mindazokat, akik először jöttek hozzám!
Ma szeretnék megosztani egy univerzális sovány tésztát, amely percek alatt elkészíthető. Kényelmesen a tésztát nem kell megvárni, amíg előkerül, már kész is, amint összegyúródik, és azonnal elkezdheti sütni.
Szeretném megjegyezni, hogy egy ilyen sovány tészta nem alacsonyabb a szokásos tésztánál, tojás, tej vagy kefir hozzáadásával.
Készíthet pitét ebből a tésztából káposztával, gombával, burgonyával, borsóval, savanyított uborkával.
Vagy édes töltelékkel főzzük: lekvárral, szárított gyümölcsökkel, dióval.
***************************
Recept:
a tesztre:
meleg víz -200ml (1 st)
liszt -450g (3.)
növényi olaj -100ml
cukor -1 evőkanál
só -1 / 3 tk.
élesztő -5 gr (vagy nyers 10g)
FŐZÉSI MÓDSZER:
vizet keverünk élesztővel, meleg vizet kell venni (az élesztőt szárazon vagy nyersen is lehet venni - a nyers élesztővel jobban szeretem)
adjunk hozzá sót, cukrot, sót.
most adjuk hozzá a liszt felét
keverje össze, és most öntsön növényi olajat
és hozzáadjuk a maradék lisztet
gyúrjuk össze a tésztát.
A tészta lágy, rugalmas, kellemes a munka, nem tapad a kezéhez.
Lehet, hogy szüksége van még egy kis liszthez, nekem nincs rá szükségem.
Ha szeretné, hagyja, hogy a tészta 15 percig üljön.
Ha nincs idő, azonnal elkezdheti a főzést.
az alábbi videóban lekvárral készült bageleket készítek ebből a tesztből:
Azt javaslom, hogy nézzük meg az ásványvíz sovány tésztáját is: alkalmas sütőben sütésre és serpenyőben piték sütésére.
Ha tetszett a recept, tedd fel az Osztályra, oszd meg a közösségi hálózatokon, vagy írj megjegyzést. Visszajelzése a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘
KÖVETJE A YOUTUBE CSATORNÁMAT ÉS KÖVESSE HÍREKET: "Kalinina Natalia"