Süthet pite-t, vagy elkészíthet egy nagy pitét káposztával, burgonyával, almával, gombával, gyógynövényekkel vagy bogyókkal - akár a legegyszerűbb sovány tésztából is. A sütés úgy jön ki, mint a szösz!
A recept alább van.
Hozzávalók:
1 evőkanál. l. száraz élesztő
5 csésze liszt
1 óra l. topless só
1 evőkanál. l. Szahara
2 csésze meleg víz
4 evőkanál. l. növényi olaj
Hogyan kell főzni:
1. A lisztet kétszer átszitáljuk. Keverjük össze cukorral és sóval.
2. Öntsön élesztőt lisztbe, és öntsön növényi olajat.
3. A lisztkeverékbe részenként öntsön meleg vizet, a kanalat kanállal kevergetve.
4. Folytassa a vízöntést és a tészta gyúrását, most már a kezével.
5. A kész tésztát törölje le egy törülközővel, és tegye meleg helyre 1-1,5 órára. Üljön le a feljött tésztára, és hagyja újra kelni.
6. Most, mint minden tésztánál: vágja darabokra, és bármilyen töltelékkel pitefestést készíthet.
A tésztából készült pite kétféle módon készül - mindkét oldalon olajban sütve vagy a sütőben sütve.
Ahhoz, hogy a sült piték vörösessé váljanak, édes vagy sós vízzel meg kell kenni őket.
Sok szerencsét!
Tetszett a cikk?
iratkozzon fel a csatornára "Kulináris megjegyzések mindenről"
Neked nem nehéz, de örülök!
Köszönöm, hogy végigolvastad!