Helló kedves olvasók, köszönöm, hogy ellátogattatok a csatornámra!
Amikor egyáltalán nincs inspiráció, és egyáltalán nincs ötletem, mit főzzek, szakácskönyvek felé fordulok. Szinte mindig sikerül találnom egy receptet, amelyet "a magam módján" át tudok készíteni, és kapok valami érdekeset. Ma szeretnék felajánlani egy ötletet egy salátához, amelynek receptjén semmit sem változtattam, csakhogy a növényi olajat sovány majonézzel helyettesítettem.
Tehát a salátához előre meg kell forralnia a burgonyát és a sárgarépát.
Elég durván vágom őket, nem darálom. Úgy tűnik, hogy ez a saláta nem hasonlíthat Olivierre.
Néhány apró savanyúságot is levágtam. A lényeg itt az, hogy ne vigyük túlzásba, hogy ne öljék meg az egész saláta ízét.
Egy kis lilahagymát negyedekre vágtam. Nem savanyítom, de savanyíthat, ha kevés ecetet és ugyanannyi vizet ad hozzá. Hagyja állni 15 percig, és engedje le a folyadékot.
Fehér (vagy vörös) babot adnak a salátához fehérjekomponensként. Sót nem teszek, de ízlés szerint sózhat. Adjunk hozzá néhány evőkanál sovány majonézt és alaposan keverjük össze.
Hozzávalók:
Burgonya 2-3 darab közepes méretű
Sárgarépa 1-2 darab közepes méretű
Lilahagyma 1 db
Konzerv bab 1 doboz
Pácolt (pácolt) uborka méretétől függően 2-4 db
Sovány majonéz vagy növényi olaj öltözködéshez
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekes dolog vár még rád! Ne felejtsd el tetszeni 👍, és oszd meg a receptet barátaiddal!
Egészségesnek lenni!