Az eper előnyei és ártalmai. Igaz, hogy támogatja a szív egészségét?

Hello haverok! Egy másik cikk az orvosi folyóiratban a szamóca egészségügyi előnyeiről, táplálkozási információkról és az étrendbe való felvétel módjairól. Mivel a friss nyári eper az egyik legnépszerűbb, frissítő és tápláló bogyó.

A mindenféle gyümölcs és zöldség, beleértve az epret is, számos egészségügyi előnnyel jár. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azt javasolja, hogy naponta 400 gramm gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon, ezek csökkenthetik a szívbetegségek, a cukorbetegség és a rák kockázatát.

1. A szívbetegség megelőzése

Az eper magas tartalma miatt megelőző hatású lehet a szívbetegségek ellen polifenolok a szervezet számára hasznos növényi vegyületek.

Egy megbízható forrás (PubMed® 2019 jelentés) azt tanácsolja antocianinAz eperben található szívinfarktus alacsonyabb kockázatához kapcsolódik, amelyet miokardiális infarktusnak neveznek.

Flavonoid kvercetin, amely az eperben is jelen van, természetes gyulladáscsökkentő vegyület, amely csökkenti az érelmeszesedés kockázatát.

Rost és káliumaz eperben megtalálható a szív egészségét is támogatja.

2. Agyvérzés megelőzése

A 2016-os metaanalízis tanulmányokat tartalmazott, amelyek értékelték antioxidánsok: kvercetin, kaempferol és antocianin.

Ez a metaanalízis megvizsgálta az eperben található antioxidánsok és a stroke kockázata közötti kapcsolatot. Kiderült, hogy mérsékelten csökkentették a stroke kockázatát, miután a tanulmány szerzői figyelembe vették a kardiovaszkuláris kockázati tényezőket.

3. Onkológiai betegségek

Az eperben található erős antioxidánsok képesek harcolni a szabad gyökök ellen (PubMed® 2016 jelentés). Az áttekintés azt mutatja, hogy ez a tényező elnyomhatja a tumor növekedését és csökkentheti a gyulladást a szervezetben.

Bár egyetlen gyümölcs sem működik közvetlen rákkezelésként, az eper és hasonló bogyók hozzájárulhatnak egyes emberek kockázatának csökkentéséhez.

4. Vérnyomás

Az eper magas káliumtartalma miatt előnyös lehet a magas vérnyomás fokozott kockázatának kitett emberek számára azáltal, hogy ellensúlyozza a szervezetben lévő nátrium hatásait.

Az alacsony káliumbevitel ugyanolyan fontos kockázati tényező a magas vérnyomás szempontjából, mint a magas nátriumfogyasztás. Az eper finom és élvezetes módja annak, hogy az emberek több káliumot fogyasszanak étrendjükben.

Egy csésze apróra vágott friss eper, vagy 160 g, számos fontos tápanyagot tartalmaz:

Íme néhány hasznos tipp további eperek étrendbe való felvételéhez:

1. Az epret felkockázzuk és hozzáadjuk a csirkesalátához.
2. Készítsen saját gyümölcsös koktélt friss gyümölcsökkel.
3. Adjon apróra vágott epret a sima, édesítetlen kefirhez vagy joghurthoz.
4. Kombinálja az apróra vágott epret, spenót salátával, dióval és sajttal.
5. Pirítson egy teljes kiőrlésű bagelt, tetejére pedig könnyű krémsajtot és epret.
6. Helyezzen néhány fagyasztott, édesítetlen epret egy turmixgépbe, banánnal, sovány tejjel és jéggel egy gyors, nyári ital elfogyasztásához.

Míg az eper minden étrend előnyös kiegészítője, azoknak, akik meg akarják enni őket, ezt mértékkel kell megtenni.

A gyümölcsök táplálkozási előnyeik ellenére általában magas a cukortartalom.

Fennáll annak a veszélye is, hogy az eper tartalmazhat növényvédőszer-maradványokat. A Környezetvédelmi Munkacsoport (EWG) minden évben összeállítja a legmagasabb növényvédőszer-maradványokkal rendelkező gyümölcsök és zöldségek listáját.

Az eper gyakran szerepel a listán. Az EWG arra ösztönzi az embereket, hogy vásároljanak bio epret a peszticid-expozíció kockázatának csökkentése érdekében. És ezért csak a kertedben termeszthető.

👉 Mit kell enned, hogy hosszabb ideig fiatal maradj - a fiatalság elixírje

👉 Mit kell enni a vér tisztításához

👉

Remélem, érdekesnek találja ezt a cikket. Tetszik, írj megjegyzést, és Isten áldjon meg!