Hello haverok! Egy másik cikk az orvosi folyóiratban az eper egészségügyi előnyeiről, táplálkozási információkról és az étrendbe való felvétel módjairól. Mivel a friss nyári eper az egyik legnépszerűbb, frissítő és tápláló bogyó.
A mindenféle gyümölcs és zöldség, beleértve az epret is, számos egészségügyi előnnyel jár. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) javasolja, hogy naponta 400 gramm gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon, ezek csökkenthetik a szívbetegségek, a cukorbetegség és a rák kockázatát.
1. A szívbetegség megelőzése
Az eper magas tartalma miatt megelőző hatású lehet a szívbetegségek ellen polifenolok a szervezet számára hasznos növényi vegyületek.
Egy megbízható forrás (PubMed® 2019 jelentés) azt tanácsolja antocianinAz eperben található szívinfarktus a szívinfarktus néven ismert alacsonyabb kockázatához kapcsolódik.
Flavonoid kvercetin, amely az eperben is jelen van, természetes gyulladáscsökkentő vegyület, amely csökkenti az érelmeszesedés kockázatát.
Rost és káliumaz eperben megtalálható a szív egészségét is támogatja.
2. Agyvérzés megelőzése
A 2016-os metaanalízis tanulmányokat tartalmazott, amelyek értékelték antioxidánsok: kvercetin, kaempferol és antocianin.
Ez a metaanalízis megvizsgálta az eperben található antioxidánsok és a stroke kockázata közötti kapcsolatot. Kiderült, hogy mérsékelten csökkentették a stroke kockázatát, miután a tanulmány szerzői figyelembe vették a szív- és érrendszeri kockázati tényezőket.
3. Onkológiai betegségek
Az eperben található erős antioxidánsok képesek harcolni a szabad gyökök ellen (PubMed® 2016 jelentés). Az áttekintés azt mutatja, hogy ez a tényező elnyomhatja a tumor növekedését és csökkentheti a gyulladást a szervezetben.
Bár egyetlen gyümölcs sem működik közvetlen rákkezelésként, az eper és hasonló bogyók hozzájárulhatnak egyes embereknél a betegség kockázatának csökkentéséhez.
4. Vérnyomás
Az eper magas káliumtartalma miatt előnyös lehet a magas vérnyomás fokozott kockázatának kitett emberek számára azáltal, hogy ellensúlyozza a szervezetben lévő nátrium hatásait.
Az alacsony káliumbevitel ugyanolyan fontos kockázati tényező a magas vérnyomás szempontjából, mint a magas nátriumfogyasztás. Az eper finom és élvezetes módja annak, hogy az emberek több káliumot fogyasszanak étrendjükben.
Egy csésze apróra vágott friss eper, vagy 160 g, számos fontos tápanyagot tartalmaz:
Íme néhány hasznos tipp további eperek étrendbe való felvételéhez:
- Az epret felkockázzuk és hozzáadjuk a csirkesalátához.
- Készítsen saját gyümölcsös koktélt friss gyümölcsökkel.
- Adjunk apróra vágott epret sima, édesítetlen kefirhez vagy joghurthoz.
- Kombinálja az apróra vágott epret, spenót salátával, dióval és sajttal.
- Pirítson egy teljes kiőrlésű bagelt, tetejére pedig könnyű krémsajtot és epret.
- Helyezzen néhány fagyasztott, édesítetlen epret egy turmixgépbe, banánnal, sovány tejjel és jéggel egy gyors, nyári ital elfogyasztásához.
Míg a szamóca minden étrendnek kedvező kiegészítője, azoknak, akik meg akarják enni, ezt mértékkel kell megtenni.
A gyümölcsök táplálkozási előnyeik ellenére általában magas a cukortartalom.
Fennáll annak a veszélye is, hogy az eper tartalmazhat növényvédőszer-maradványokat. A Környezetvédelmi Munkacsoport (EWG) minden évben összeállítja a legmagasabb növényvédőszer-maradványokat tartalmazó gyümölcsök és zöldségek listáját.
Az eper gyakran szerepel a listán. Az EWG arra ösztönzi az embereket, hogy vásároljanak bio epret a peszticid-expozíció kockázatának csökkentése érdekében. És ezért csak a kertedben termeszthető.
👉 Mit kell enned ahhoz, hogy hosszabb ideig fiatal legyél - a fiatalság elixírje
👉 Mit kell enni a vér tisztításához
👉
Remélem, érdekesnek találja ezt a cikket. Tetszik, írj megjegyzést, és Isten áldjon meg!