Finom és nagyon egyszerű recept a kedvenc napóleoni süteményéhez sütés nélkül. Ehhez a gyors recepthez nem kell süteményt sütni, sőt sütikre sem. A szükséges méretű süteményeket vékony pitakenyérből néhány perc alatt kivágják. Az egyetlen dolog, amin dolgozni kell, az a krém. De nagyon egyszerű elkészíteni.
Napóleon sütés nélkül mérsékelten édes és nedves. Főzés után csak pár órára van szüksége az impregnáláshoz, és tálalható. Ez az egyszerű torta elkészíthető mind a vendégek, mind a családi tea számára.
Feltétlenül vegye figyelembe egy ilyen egyszerű sütemény receptet, azt hiszem, Önnek is tetszeni fog.
Hozzávalók:
- vékony pitakenyér - 500 g
- tej - 500 g
- vaj - 100 g
- cukor - 100 g
- tojássárgája - 1 db.
- liszt - 3 evőkanál. l.
- vaníliás cukor - 10 g
Lépésről lépésre recept
1. Először készítsük el a torta pudingot.
Öntsön 250 ml tejet egy serpenyőbe, és tegye fel tűzre. Amíg a tej forr, készítsük el a maradék tejszínt.
2. Öntsön 3 evőkanál egy tálba. liszt, 100 g cukor, 10 g vaníliás cukor. Keverje össze egy kicsit az összes száraz hozzávalót.
3. Ehhez adjon 1 sárgáját, ebben a receptben nincs szükségünk tojásfehérjére. Öntsön 250 ml tejet, és habverővel mindent jól keverjen össze, hogy ne legyen csomó.
4. A tej már felforrt, folyamatosan kevergetve öntsük bele az elkészített keveréket. A puding alapját lassú tűzön habverővel kevergetve főzzük, amíg besűrűsödik. Feltétlenül keverni kell, hogy semmi se égjen.
Amikor a krém pudingalapja megvastagszik és forrni kezd, vegye le a tűzről, és hagyja szobahőmérsékletre hűlni.
5. A puding alap kihűlt, folytatjuk a krém elkészítését. Tegyen egy tálba 100 g vajat, és keverővel keverje fehéredésig, körülbelül 2 percig.
6. Adjunk hozzá egy evőkanál jól lehűtött pudingalapot a felvert vajhoz, minden alkalommal jól felvertük a tejszínt. Ha az egész pudingalapot egyszerre adja az olajhoz, akkor a krém nem lesz olyan buja és szellős.
7. Sütemények főzése.
Veszünk egy vékony pitakenyeret, félbehajtjuk és a deszkára tesszük. Tehát hozzáadjuk az összes lavash darabot, kb. 500 g lesz.
Helyezzen a tetejére egy megfelelő méretű fedelet vagy tányért, és késsel vágjon kör alakú süteményeket. A süteményeim átmérője 21 cm.
8. Finoman aprítsa fel a késsel maradt maradványokat.
Tegye az összes díszítést egy serpenyőbe és szárítsa meg alacsony hőfokon, időnként megkeverve.
9. A szárított pita kenyér darabokat a darálóba helyezzük, és morzsává őröljük.
10. A tortát összehajtjuk.
Kenje meg az edény alját kevés tejszínnel, hogy a torta ne csúszjon az edényre.
Rátesszük az első tortát, rá egyenletesen felviszünk egy kis krémet. Fedjük le a második tortaréteggel, kenjük fel ismét a krémet, hajtsuk be az egész tortát. Kaptam 9 pita süteményt.
Kenje meg a maradék krémet az egész tortán a tetején és az oldalán.
11. A tortát megszórjuk szárított apróra vágott pitakenyérrel.
A torta készen van, hűtőszekrénybe tesszük, hogy kb.
A sütés nélküli napóleoni torta nagyon finom és gyengéd lett. Öröm főzni, mivel nem kell időt pazarolni a tészta gyúrására és a sütemények sütésére.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com