Hello haverok! javaslom neked hideg leves receptahol két híres koreai és orosz konyha ételt ötvöztem - Kuksi és Okroshka. Ez a hideg leves nagyon ízletes és szokatlan. Ha valaki nem szereti a halat, akkor csirkével lehet helyettesíteni. Nagyon finom is lesz.
👇 HIDEG LEVES VIDEÓ RECEPT REC
Koreai hideg leves Kuksi + Okroshka
- A paradicsomot sima pürévé őröljük.
- Apróra vágjuk a petrezselymet és a zöldhagymát, megsózzuk, és burgonyapürével pépesítjük.
- Két liter hideg, forralt vízhez adjunk apróra vágott paradicsomot, szójaszószt, ecetet, cukrot, paprikát, petrezselymet és zöldhagymát.
- Keverjen mindent, amíg a cukor fel nem oldódik.
- Hűtőbe tesszük két-három órára.
- A főtt burgonyát és az uborkát csíkokra vágjuk.
- Sózzuk és keverjük össze az uborkát. Engedje le a felesleges nedvességet.
- Vágja a hagymát negyedekre.
- Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, tegyen hagymát és gyorsan sütje nagy lángon.
- Csökkentse a hőt, teljes felkészültséget érjen el és kapcsolja ki.
- Adjunk hozzá sült hagymát burgonyába és mindent összekeverünk, ha sót kell adni.
- Ha szükséges, adj hozzá fekete borsot.
- A folyékony komponens infúziója és lehűlése után a levest tálalhatjuk.
- Tegyen egy tányérba burgonyát hagymával, halakkal, uborkasalátával és húslevessel.
👉 V.V. szerint igazi orosz okroska. Pokhlebkina
👉 Ropogós, enyhén sózott uborka - hideg pácolási módszer
👉 Két recept azonnali sózott uborkához
Iratkozzon fel csatornámra, és Isten áldjon meg egészséget!