A szokatlan és gyönyörű retek, csirke és sajt saláta remekül fog kinézni tavasszal egy ünnepi asztalon. Finom és harmonikus. A csirkének és a sajtnak köszönhetően a saláta kiadós, a retek pedig különleges pikantériát és frissességet kölcsönöz neki. Ez egy szokatlan és ízletes kombináció.
Nagyon ajánlom, hogy ezt a salátát ne majonézzel öltöztesse, hanem készítsen öntetet édesítetlen joghurt alapján. Tökéletesen kiegyensúlyozza a saláta összes összetevőjének ízét.
Ezt a retek- és csirkesalátát tálalhatjuk nagy salátalevéllel díszített tálon, vagy egyszerűen salátástálban. A vendégek mindenesetre értékelni fogják az eredeti ízt.
A retek szezonban feltétlenül készítse el ezt a csirkesalátát, finom és könnyen elkészíthető.
Hozzávalók:
- retek - 150 g
- főtt csirkemell - 300 g
- saláta levelek - 200 g
- főtt tojás - 2 db.
- Feta sajt - 100 g
- saláta joghurt - 2 evőkanál. l.
- Francia mustár - 1 teáskanál l.
- só ízlés szerint
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
Lépésről lépésre recept
1. Először készítsük el az összes hozzávalót.
Vágjon kockákra 300 g főtt csirkefilét. A csirkehús helyett használhat főtt sertéshúst vagy marhahúst.
2. 150 g retket alaposan megmossunk, és félkörökre vágjuk.
Körülbelül 150 g salátát vágjon nagy darabokra. 5 lap salátát hagyunk a tányér díszítésére, amelyen a salátát tálaljuk az asztalra. Összesen 200 g salátára lesz szüksége.
3. 100 g feta sajtot kockákra vágunk. A feta helyettesíthető Adyghe sajttal vagy ricotta sajttal.
2 főtt tojást vágjunk kockákra.
4. Tegyen egy apróra vágott salátát, apróra vágott húst, sajtot, retket és tojást.
Ízlés szerint saláta és bors. A salátát 2-3 evőkanállal ízesítjük. sűrű joghurtot, és tegyen ide 1 teáskanálnyit. l. mustárszemek. Keverjen össze mindent finoman. A salátát majonézzel is ízesítheti. Cserélje ki a francia mustárt szokásos mustárra.
5. Tegye a salátaleveleket körbe egy nagy edényre. Tegye a tetejére az elkészített salátát.
Saláta kész. Az asztalra tálalható.
A retek, sajt és csirke saláta tavasszal nagyon ízletes és friss lett.
A mustár sósabb ízt ad a salátának. Könnyen elkészíthető, és gyönyörűen mutat az asztalon.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com