Tehát itt az ideje elsajátítani egy új tészta receptet, ahol az igazi titkos összetevő lesz. Vagy talán nem olyan titkos, és minden a lelki hangulatról szól, vagy a vágyról, hogy finom házi süteményekkel táplálja szeretteit? Ismeretlen.
A pite azonban figyelemre méltó.
Hozzávalók:
0,5 kg liszt (talán egy kicsit több - egy marékhoz)
1 tasak száraz gyors élesztő
3 evőkanál. l. növényi olaj
1,5 csésze pezsgő ásványvíz (titkos összetevő) - nem a hűtőszekrényből!
hiányos h. l. só
2 óra l. Szahara
Hogyan kell főzni:
1. Öntsön majdnem meleg ásványvizet egy mély tálba. Adjunk hozzá sót, cukrot és növényi olajat. A tészta tojás nélküli, de ha akarja, hozzáadhatja a sárgáját.
2. Öntsön egy kevés átszitált lisztet a folyékony keverékbe, a tetejére pedig egy zacskó élesztőt. Folytatva a liszt hozzáadását - kezdje el dagasztani a tésztát, amíg vége nem lesz.
3. A kész tésztát meleg kézzel legalább 10-15 percig gyúrjuk.
4. Ezután húzza meg a tál tetejét fóliával vagy takarja le törülközővel, és hagyja meleg helyen.
Körülbelül 40 perc múlva a tészta aktívan emelkedni kezd.
Elvileg már golyókká is vághatja, hogy pite -t formáljon / formáljon. Akkor még alkalmas a korrekció során.
Fontos! Ha gazdagabb tésztát szeretne, akkor a cukor és a vaj mennyisége kissé növelhető. És adjon hozzá vanillint is.
Sok sikert a pitékhez!
Tetszett a cikk?
iratkozz fel a csatornára "Kulináris megjegyzések mindenről"
Nem nehéz neked, de örülök!
Köszönöm, hogy végigolvastad!