Finom gyerekkori emlék. Ez a recept tesztelték, és a leginkább megfelelő.
összetevők:
8 tojás
200 gr. cukor
2 csésze mag (mogyoró, dió)
1 órán át. l. citromlé
4 evőkanál. l. keményítő
A krémhez:
200 gr. vaj
200 gr. sűrített tej
Cream №2:
300 gr. vaj
130 gr. porcukor
3 evőkanál. l. kakaó
vanillin csipet
előállítás:
1. magok száraz száraz serpenyőben vagy a sütőben. Grind majd daráló vagy turmixgépben nagy zseton.
2. Hűtött tojás osztva fehér és sárgáját. 4 fehérjék adjunk hozzá egy csipet sót, és üt egy vastag hab.
Ezután hozzáadjuk 0,5 tk citromlevet és adjunk hozzá cukrot egységek, körülbelül 100 gramm. Cukor teljesen fel kell oldani.
3. A felvert tojásfehérjét, hogy adjunk a lehűtött fele szárított diófélék és 2 evőkanál. l. keményítő.
4. Keverjük tömeg szilikon vagy fából készült spatulával lassan az egyik irányban.
Továbbá, előkészíti a tészta a második fehérje süteményt.
5. Sütőedénybe feküdt egy pergament, tedd a mókus a központban, és óvatosan simítsa a tömeg, úgy, hogy nem szomszédos a felni.
6. Tedd alakú hideg sütőbe, majd melegítjük, hogy 100-150 fok.
7. Bake torta 2-2,5 óra a konvekció. A sütő ajtaját nem szabad zárt végéig.
8. Sütés után, kapcsolja ki a sütőt, de egy további 1 órán nem lehet eltávolítani a süteményt belőle.
9. Ahhoz, hogy elkészíti az első ostor tejszín lágy vajat keverő, amíg ez nem a fényerőt és a levegőt. Sűrített tej önteni több menetben, korbácsolás mixer.
10. Ahhoz, hogy előkészítse a második ostor tejszín második lágy vajat tömege körülbelül 5 perc alatt, hogy ez a fény és burjánzó.
Add vanília és öntsük részeit porcukor, keveréshez minden habverővel vagy a mixer.
11. Ready osztani a tejszínt kisebb darabokra, és adjunk hozzá ételfesték minden.
12. Air torta kell állni legalább 5-6 órán át, amíg teljesen megszárad.
13. A fedőlap hosszú vágás egy éles késsel, így egy sima felületre. Vágott darab és a morzsákat zúzott, akkor kell oldalára torta díszítés.
14. Tál torta olajban krém sűrített tejjel, úgy, hogy a sütemény nem feszes feküdt egy tálban.
15. Ezen felül fel az első torta, feküdt ki az összes tejszín sűrített tejjel egyenletesen. Úgy, hogy a második torta, finoman nyomja meg a kezét, hogy összehangolják a réteg krémet.
16. Színes krémet kenjük a második torta és sütemény oldalon.
Meghintjük szélei fehérjechipek.
Maradványait színű krémet shift egy tészta táska és díszíteni a tortát.
Vegye ki a tortát a hűtőben 3-5 órán át. Fedjük le a torta fedél, amely nem szívja magába a szagokat más élelmiszerek.
Tálaláskor a torta tea.
Jó étvágyat!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!