- Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Nagyon köszönöm, hogy időt szakított a receptjeim elolvasására! Hálás lennék a hozzászólásaidért és a feliratkozásokért👍!
✅👌 Hogy őszinte legyek, alig egy hete kipróbáltam egy ilyen salátát a barátomtól. Most megpróbálom bepótolni az elveszett időt, és egy héten belül másodszor készítem elő a családomnak.
Itt minden megtalálható: a fokhagyma pikánsága, a zöldek frissessége, a dió csodálatos aromája és a paradicsom lédúsága.
Highly Nagyon ajánlom mindenkinek, hogy főzze meg, biztos vagyok benne, hogy nem lesz közömbös - nagyon finom!
Such Egy ilyen saláta elkészítéséhez szüksége lesz: 🥙
Fiatal cukkini - 2 db. közepes méretű
Piros, érett paradicsom - 2 db. közepes méretű
Friss fokhagyma - 2-3 gerezd
Finomított napraforgóolaj - cukkini pörköléséhez
Diómag - 50 g
Petrezselyem, koriander - csokor
Szójaszósz - 50 ml
Citromlé - 1,5 evőkanál l.
Szezámmag - 1 evőkanál l.
👨🏻🍳 Kezdjük a főzést... ⤵️⤵️⤵️
Általában főzhet egy ilyen ételt
bármilyen cukkiniből. Az egyetlen lényeg az, hogy levágja a héját a régiekről, és eltávolítja a magokat. Fiatal cukkini esetében erre nincs szükség. Elég megmosni, levágni a végeit és apró kockákra vágni. Ezután egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, és beleöntjük a felszeletelt cukkinit. Közepes lángon minden oldalról aranybarnára sütjük. A cukkinit nem kell sózni, és célszerű ritkán - 3-4 alkalommal a teljes főzési idő alatt - keverni.Amíg a cukkini sült, készítsen fűszeres öntetet. Dió kell neki. Kivesszük a magokat a héjból, és késsel finomra vágjuk, majdnem morzsákká.
Öntsük az apróra vágott diót egy mély tálba, adjunk hozzá egy csomó finomra vágott zöldet. Volt petrezselyem, de félbe is veheted korianderrel vagy csak korianderrel - nézd meg, melyik tetszik jobban. Szintén préselj ki pár gerezd fokhagymát.
Ezután öntsünk szójaszószt, citromlevet, szórjuk meg szezámmaggal, és alaposan keverjük össze. A tankolás kész!
Folytassuk a zöldségekkel. És elvileg csak paradicsomunk maradt. Ugyanazokra a darabokra vágjuk őket, mint a cukkinit.
Közben a cukkini már puhára sült.⤵️⤵️⤵️
Hűtsük le őket egy kicsit, majd öntsük egy tágas tálba. Hozzáadjuk a paradicsomot és a dióöntetet.
Csak össze kell keverni, és hagyni kell főzni 20-30 percig.
Egy ilyen saláta bármilyen húsételhez tálalható, különösen étvágygerjesztő lesz egy kebab mellett.
LAPFOTÓ AZ OLDALON -> -> -> -> ->
Főzz, kóstolj, jó étvágyat!
Üdvözlettel, Oksana!