Elképesztően ízletes és aromás desszert készíthető eperből sütés nélkül, sőt zselatin nélkül is. Ez a desszert hihetetlenül gyengédnek bizonyul. Mérsékelten édes és gazdag eper aromája van. A kókuszreszelék tökéletesen kiegészíti az ízét. Egy ilyen csemege tökéletesen felfrissíti a nyári forróságot, és nem olvad a tányéron.
Ennek a desszertnek a elkészítése a lehető legegyszerűbb, mindenki tudja kezelni. És egy ilyen desszert nemcsak eperből, hanem más szezonális bogyókból is elkészíthető. Sem a felnőttek, sem a gyerekek nem utasítják el ezt a finomságot.
A nyári bogyós szezonban feltétlenül próbáljon ki egy ilyen finom desszertet sütés és zselatin nélkül. Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető!
Hozzávalók:
- eper - 250 g
- víz - 200 ml
- cukor - 60 g
- keményítő - 50 g
- kókuszreszelék - 30 g
Lépésről lépésre recept
1. Vegyünk 250 g epret, mossuk meg és szakítsuk le a szárakat.
2. Tegye az összes epret egy serpenyőbe. Itt öntsön 60 g cukrot. Mindent darálunk botmixerrel, vagy bármilyen más módon.
3. Öntsön 200 ml vizet az apróra vágott epermasszába. Keverjük össze.
4. Öntsön 50 g keményítőt. Kukoricát használok. Az egészet habverővel újra összekeverjük.
5. Tüzet rakunk.
Közepes lángon, állandó keverés mellett főzzük, hogy a keverék ne égjen le az aljára, és ne képződjenek csomók. A kukoricakeményítő helyett burgonya vagy liszt is használható. De keményítő esetén a desszert ízletesebb és gyengébb. Forrás után körülbelül 1 percig főzzük, és levesszük a tűzről.
6. Öntsük a forró keveréket egy tálba. Van egy 450 ml -es tálom.
Óvatosan simítsa ki a keveréket, és hagyja kihűlni.
7. Amikor a massza szobahőmérsékletre hűlt, fedjük le fedővel, és tegyük a hűtőbe, hogy megdermedjen.
8. A desszert megdermedt. Fordítsa meg a tálat, és tegye a deszkára. Ha nem tudja azonnal beszerezni, akkor sétálhat egy kicsit késsel oldalról, hogy elindítsa a levegőt.
Vágja a desszertet körülbelül 8 egyenlő részre.
9. A kész desszert 4 részét tekerje kókuszdióba minden oldalról. Ha szeretné, nem kell ezt tennie.
A desszertet szépen tányérra tesszük és tálaljuk.
Egy gyors eper desszert gyengédnek, nagyon ízletesnek és aromásnak bizonyult. Egyszerűen felkészül és mindig kiderül. Mindenkinek, felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt ízleni fog ez a desszert. Más bogyókból vagy gyümölcsökből is készíthető.
Videó koncepció
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com