Emlékszel az "Elvira, a sötétség védnöke" című filmre? Egy régi filmet, véleményem szerint, még videoszalonokban is játszottak (ha valaki nem tudja, ez a nyolcvanas évek végén - kora elején) a kilencvenes években voltak olyan szobák, amelyekben TV és videomagnó volt, és ott rendezték az üléseket - rubel orr).
Hogyan viszonyul az ételhez? minden egyszerű! Volt egy epizód vagy egy jótékonysági városra kiterjedő piknikkel, vagy valamilyen egyéb felemelő eseménnyel, amelyre a résztvevők maguk készített ételeket hoztak.
A főszereplő pedig rakottat készített. Megtöltve őt a zsákból származó chips -szel.
A felnőttek erre azt mondták: „hú, milyen undorító”, mi, gyerekek és tinédzserek nyáladzunk. Bár úgy tűnt, hogy a chipsnek azt kell mutatnia, hogy Elvira nem tudja, hogyan kell főzni.
Később rájöttem, hogy a chips a rakott ételek alapanyaga. főleg, ha mexikói vagy amerikai konyha.
Nos, hogyan főzzünk?
Veszünk:
- Pár vöröshagyma
- Pár gerezd fokhagyma
- Hat darab paradicsom (itt a fő, tehát vegye a húsos és ízleteseket)
- Egy édes paprika
- Konzerv kukorica
- 150 gramm kemény sajt
- 150 gramm chips
- Pár evőkanál növényi olaj
- Egy teáskanál cukor (megfelelő savasság)
- 1/2 teáskanál chili paprika
- Egy teáskanál édes paprika
- Só ízlés szerint
- Néhány evőkanál tejfölt vagy majonézt (amit szeret), kenje meg a rakott tetejét.
Hogyan főzünk:
A paradicsomot megpirítjuk, meghámozzuk, feldaraboljuk. Az édes paprikát apró kockákra vágjuk. A hagymát kockákra vágjuk, és a fokhagymát finomra vágjuk. Pár percig sütjük őket forró olajban, majd hozzáadjuk a paradicsomot, a paprikát, a cukrot és a fűszereket.
Főzzük körülbelül tíz percig, amíg a felesleges folyadék el nem párolog.
Három sajt.
Ezután veszünk egy sütőedényt, és rétegeket rakunk ki - chips, paradicsomszósz, konzerv kukorica, reszelt sajt.
Az utolsó rétegnek sajtnak kell lennie, ha több rétege van.
A tetejét kenjük meg tejföllel vagy majonézzel, és küldjük a sütőbe, hogy 160 fokon 15 percig süssük.
Néhány perccel a vége előtt megszórhatjuk a sajtot a tetejére apróra vágott fokhagymával és törött zsetonnal.
Jó étvágyat kívánunk!