Friss uborka előétel. Egyszer főztem esti összejövetelekre, most pedig folyamatosan főzöm, nagyon szerettük ezeket az uborka tekercseket. Itt minden ideális, hogy ne vonjunk le vagy adjunk hozzá. Azok, akik először próbálják ki, nem is sejtik, miből van a töltelék, ízük olyan, mint a Philadelphia tekercsnek uborkával.
***************************
Recept:
uborka -3 db
rák botok -200 g
túró -140 g
szójaszósz - tálaláshoz
FŐZÉSI MÓDSZER
És így először az uborkát kell vékony szeletekre vágni, én zöldségvágóval vágtam.
Most készítsük el a tölteléket. Itt csak 200 gramm rákpálcát veszünk, leolvasztjuk és kockára vágjuk
kicsi, tálba tesszük és hozzáadjuk a túrót. A tölteléket készre keverjük.
Most az uborkalapokat illesztjük egymáshoz, vágjuk le a széleket,
Annak érdekében, hogy egyenletes legyen, tegye a tölteléket a szélére és csavarja fel.
vágja le a tölteléket, tegye egy edénybe, és szójaszósszal tálalja. Nagyon ízletes, rákbotok egyáltalán nem adják ki magukat. Az uborka nem lesz vizes, ne aggódjon, általában tálalás előtt pár órával elkészítem, beteszem a hűtőbe, és ott várnak.
Ha szeretné, adhat hozzá egy kis főtt rizst, de ez mind kívánság, de nem teszem hozzá.
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatod:
Ajánlom megtekintésre: Különleges cukkini snack