Finom házi sütemény, mindössze négy elérhető összetevőből. Elég gyorsan és nagyon egyszerűen süteményekből, tejfölből és sűrített tejből készül. Nincs szükség sem zselatinra, sem sütőre. Még egy gyerek is megbirkózik egy ilyen torta elkészítésével.
A tejföl sűrítéséhez csak citromlevet használunk, vegyi anyagokat nem! A vásárolt sütik helyett süteményt is süthet.
Ez a házi sütés nélküli sütemény kiválóan alkalmas teához hangulatos családi körben. És a reggeli kávéhoz is jó.
Feltétlenül próbáljon meg ilyen finom és hangulatos süteményt készíteni sütés és zselatin nélkül, nagyon egyszerű!
Hozzávalók:
- tejföl 25% - 400 ml
- nem főtt sűrített tej - 1 doboz (380 g)
- omlós keksz - 320 g
- citromlé - 100 ml (1,5 citrom)
Lépésről lépésre recept
1. Először készítsük el a torta krémet.
Préselje ki a levét a citromból. Mindössze 100 ml citromlére van szüksége. 1,5 citromot használtam.
2. Öntsön egy tálba 400 ml legmagasabb zsírtartalmú tejfölt. 25%-os zsírtartalmú tejfölöm van. Ehhez adunk 1 380 g doboz forralt sűrített tejet. Habverővel összekeverünk mindent.
3. Ebbe a masszába fokozatosan öntsünk 100 ml citromlevet, közben folyamatosan keverjük. A tejföl sűrűsödni kezd a citromléből, és egy idő után még jobban besűrűsödik.
4. A formát, amelyben a tortát hajtogatjuk, fedjük le fóliával. Ezt azért teszik, hogy könnyebben elérjék. A formám mérete 25 * 11 cm.
Tegyen egy kis krémet a forma aljára.
5. Tegyünk rá egy réteg csokis omlót. A sütemények kihelyezésekor ügyeljen arra, hogy ne érintse meg a forma oldalait, így a torta gyönyörű fehér oldala lesz. Tegye vissza a krémet. Fektesse ki a süti réteget. Ha az egész süti nem fér el, akkor késsel vágja méretre. Így hajtogatjuk az egész tortát. 5 réteg sütit kaptam. Összesen 320 g süti kellett hozzá. A tetejét mindent bekenjük krémmel.
6. A formát fóliával lefedjük, és hűtőszekrénybe tesszük, hogy 4 órára, vagy jobb egész éjszakára átjárjon.
7. A sütemény megfagyott. Távolítsa el a fóliát, és fordítsa át egy edényre. Óvatosan távolítsa el a filmet a süteményből. Egy késsel simítsa el a torta oldalát.
8. Egy süti omló kezekkel. A tetejét a tortával díszítjük a kapott morzsával. A tortát lime- és citromhéjjal is díszítettem.
A kész süteményt tálaljuk.
A sütés nélküli sütemény nagyon finom és gyengéd lett. Finom tejföl, enyhe citromsavval, jól illeszkedik a jól áztatott csokis kekszhez. Feltétlenül főzzön ilyen tortát, nagyon finom és egyszerű.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com