Télen minden zöldség drágává válik, és komolyan megüt minden háziasszony zsebét. De nagyon szeretné, ha valódi paradicsom lenne a borscsban, bolgár bors található a pörköltben, vagy a húsos párolt burgonya élvezetes nyári színekkel örvendeztet meg.
Mindez egy egyszerű nyersanyaggal érhető el. Most itt az ideje neki. A nem megfelelő zöldségek megteszik. Bármilyen zöldség ízlés és ízlés szerint.
Hozzávalók:
1 kg paradicsom
1 kg kaliforniai paprika
1 kg sárgarépa
1 kg hagyma
zöldet evett, de nem feltétlenül - külön is fagyasztható
Hogyan kell főzni:
1. Mosson meg minden zöldséget. Hámozza meg a sárgarépát, a hagymát és a paprikát.
2. A sárgarépát durvára reszeljük.
3. A hagymát és a borsot csíkokra vágjuk. Paradicsomszeletek. Nem kell őrölni, zabkása nem szükséges, mivel az ilyen masszát egyszerűen egyetlen kényelmetlen és csúnya csomóvá zúzzák.
4. Egy csomó apróra vágott zöldek vagy ezek keveréke nyári lelkesedést kölcsönöz a zöldségkészletnek. De ha nincs zöld, vagy nem akarod, akkor nincs rá szükséged.
5. A keveréket 1 alkalommal keverjük össze, és azonnal tegyük át kis zsákokba, ideális esetben vegyük fel a zsákokat rögzítővel. De nélkülük is meg lehet csinálni, ha egyszer előkészületeket tesznek, körülbelül egy kicsivel több, mint egy ököl egy zöldségöntet.
6. Engedje ki a levegőt a zsákokból, rögzítse a rögzítőelemeket, vagy szorosan kösse össze a tetejét, és azonnal tegye a fagyasztóba.
Fontos! Nagyon kényelmes és szükséges munkadarab. Ideális levesekhez, sorjához és húspörkölthöz. A paradicsom nem válik monolitrá, nem folyik le lé, a paprika nem romlik el. Mindez télen kellemes illatot, ízt és színt kölcsönöz ételeinknek.
Alternatívaként hozzáadhat kockához cukkinit, padlizsánt, reszelt gyökeret vagy zellert.
Sikeres készülődést és finom tél!
Tetszett a cikk?
iratkozz fel a csatornára "Kulináris megjegyzések mindenről"
Nem nehéz neked, de örülök!
Köszönöm, hogy végigolvastad!