Finom palacsintát sütünk reggelire, ebédre, délutáni teára vagy csak úgy.
Hozzávalók:
0,5 l savanyú tej
2 csésze meleg víz
3 tojás
1 óra l. szóda csúszda nélkül
3 evőkanál. l. növényi olaj
0,5 tk l. só
2 óra l. Szahara
2 csésze liszt (meg kell nézni a vastagságát, mivel néha többé -kevésbé gyakran kell)
növényi olaj a serpenyő kenéséhez
Hogyan kell főzni:
1. Melegítse fel a tejet és a vizet. De ne keverjük össze.
2. A tojásokat a cukorral és a sóval felverjük. Öntsön növényi olajat és a tej felét.
3. Kezdje hozzá a lisztet kanállal, tej hozzáadásával.
4. Amint a tészta besűrűsödni látszik, öntsük hozzá a meleg víz felét és a többi lisztet.
5. A tésztába még nem kevert vízben oldjuk fel a szódát. Gyorsan keverjük össze, öntsük a tésztába. Minden! Ha elégedett a sűrűséggel, akkor azonnal el kell kezdenie a palacsinta sütését.
6. Kenje meg az edényeket egy ecsettel olajjal, melegítse fel közepes lángon, és öntse a tésztát a serpenyő aljába egy merőkanállal.
7. Csak akkor süthet palacsintát az egyik oldalán, ha nem öntött elég tésztát. Lesz palacsinta vagy palacsinta. És ha több tésztát öntünk, akkor a palacsintát a másik oldalra kell fordítani, és kissé meg kell sütni.
Mindig távolítsa el vagy rázza fel a palacsintát és palacsintát egy tiszta törülközőre. Ahogy a nagymamám tanította.
Hajtsa félbe a kész palacsintákat, majd tetszés szerint.
Tálaljuk lekvárral, tejföllel vagy mézzel.
Jó étvágyat kívánunk!
Tetszett a cikk?
iratkozz fel a csatornára "Kulináris megjegyzések mindenről"
Nem nehéz neked, de örülök!
Köszönöm, hogy végigolvastad!