Ezek a szeletek bármilyen halból készülhetnek. Jobb, ha a tengert, akkor hasznosabb. És természetesen az ideális lehetőség a hal, amelyben kevesebb csont van, így a gyerekek korlátozás nélkül ehetnek ilyen szeleteket.
Hozzávalók:
1 kg pollock
30 gr. vaj
2 tojás
2 hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 közepes burgonya
só
bors
50 ml tejszín vagy majonéz
zsemlemorzsa
Hogyan kell főzni:
1. A nem egészen felengedett pollock tetemeket filére kell vágni.
Vágja le az uszonyokat és a farkát, távolítsa el a bőrt és távolítsa el a gerincet. Csak csont nélküli halfilé legyen.
2. Hámozza meg a burgonyát, a hagymát és a fokhagymát. A burgonyát nyersen kell venni, nem pedig főzni!
3. Először aprítsa meg a hagymát, majd a halat, a fokhagymát és a burgonyát.
4. A kapott darált húsba tört tojásokat, felöntjük tejszínnel vagy majonézzel. Sóval és borssal ízesítjük. Gyúrjuk simára, a végén adjunk hozzá 30 g -ot. puha vaj.
5. Vízzel megnedvesített kézzel szeleteket formálunk, zsemlemorzsába forgatjuk, és azonnal forró serpenyőbe vajat teszünk.
6. Krémes ízű halpogácsákat süssünk 5-7 percig mindkét oldalon.
Tálaljuk tésztával, rizzsel, zöldségsalátával vagy bármilyen megfelelő mártással.
Jó étvágyat kívánunk !
Ez a cikk a Pulse - >>> csatornámról származik IMPULZUS - gyere be!
Tetszett a cikk?
iratkozz fel a csatornára "Kulináris megjegyzések mindenről"
Nem nehéz neked, de örülök!
Köszönöm, hogy végigolvastad!