Az univerzális "pöttyös" szósz receptje, amely ideális saláták, tészta öntetéhez, sült zöldségekkel és hússal tálalható.
Annyira jó, hogy ennek a szósznak a receptje megakadt a szememen, kár, hogy csak most, és nem a nyár elején, akkor minden salátámat megtölteném vele. De most nagyon hasznos, mert majdnem egy tál petrezselymet hoztam a kertből, és most már pontosan tudom, hogyan használom ...
Egy nagy csokor petrezselymet öblítek le homokból és porból egy nagy tálban vízben. Hagyom, hogy jól lefolyjon a víz, és elkezdem főzni. A petrezselymet elég nagyra vágtam, mert a jövőben elküldöm a turmixgépbe.
Egy nagy zöld almát meghámozok a magjából, nem távolítom el a héját, apróra vágom. Két gerezd fokhagymát vékonyra vágtam.
A petrezselymet, az almát és a fokhagymát turmixgépbe küldöm, hozzáadok 4 evőkanál finomítatlan növényi olajat, 2-3 evőkanál vizet, sót és bekapcsolom a turmixgépet.
A mártás állaga tetszés szerint beállítható a víz vagy olaj mennyiségének növelésével.
Egy ilyen illatos, egészséges és ízletes mártást mindössze 5 perc munkával kapunk. Nagyon ajánlom a főzést.
Hozzávalók:
- Nagy csokor friss petrezselyem
- Egy zöld alma
- Fokhagyma 2-3 gerezd
- Só és bors ízlés szerint
- Növényi olaj 4-5 evőkanál
- Víz 2-3 evőkanál
Hogy tetszik a recept? Főzni fog?
Lásd még: "Kaukázusi" pástétom
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekes dolog vár még rád! Ne felejtsd el lájkolni 👍 és oszd meg a receptet barátaiddal!
Egészségesnek lenni!