Remek ötlet a csirkemellek elkészítéséhez sütés, sütés vagy forralás nélkül. Főzz egyszer - és egyél egy hónapig! Nagyon finom és kényelmes. Hosszú ideig tárolva. Még útra is visszük magunkkal, lehetőség van a gyerekek iskolába járására.
Üdvözlöm a csatornám minden olvasóját! A nevem Christina, és nagyon örülök, hogy látlak a kulináris csatornámon.
Egy pillanatnyi humor, hogy felvidítson! Mosolyogjatok kedveseim😊
A férfi, aki sokáig szenvedett egy étteremben egy darab hús felvágása közben, int a pincérnek:
- Vidd vissza a karajt!
- Nem tehetem, haver. Megvakartad őt. 😂
A vicc az anekdoty.ru oldalról származik
✅ Ha vadonatúj receptet keres a csirkemell főzéséhez, akkor megtalálta! Nagyon szokatlan, különösen a férfiak értékelik (ellenőrzött). Bár, és örülök. Kiváló snacket kapunk: kiadós, egészséges és sok energiát ad. Egyébként a gyerekek is nagyon szívesen "nyalják" ezt a húsos finomságot.
Ahogy látom a raktáron lévő csirkemellt a boltban, azonnal veszek mindent, ami van. 😂 Őszintén! Ez általában öt -hét kilogramm körüli. Hazaviszem, és a férjem azonnal elkezdi készíteni kedvenc harapnivalóit egy hónappal előre.
Ez a recept is tetszeni fog, nem kétséges.
Főzzünk már!
Kérjük, vegye figyelembe, hogy a termékek pontos listáját az első rögzített megjegyzésben hagyom (az Ön kényelme érdekében). És a cikk végén egy videó receptet is hagyok, ahol + 4 érdekes receptet talál. Nézd, tetszeni fog!
Fogjuk a melleket, távolítsuk el a bőrt. Jól öblítse le és szárítsa meg papírtörlővel.
A melleket a fagyasztóba küldjük, hogy kissé megdermedjen (így könnyebb lesz vágni).
A filét vékony szeletekre vágjuk. A húst "ferdén" vágjuk. Igyekszünk a darabokat azonos vastagságban tartani.
Tegyük át egy tálba. Adj hozzá sót. Használhat szokásos sót, de mi nitrit sót (sok élelmiszerboltban kapható). Mire való? Mivel a húst alacsony hőmérsékleten szárítjuk, nitrit -sót adunk hozzá, hogy megakadályozzuk a mikrobák és baktériumok terjedését. Sok kolbászban látni fogod.
Ezután adja hozzá kedvenc fűszereit. Van egy különleges fűszerkeverékünk "kolbászhoz", nagyon szeretem hozzáadni, aszalt fokhagymát is adunk hozzá. Hozzáadhat szárított fokhagymát, borsot, és ennyi.
Mindent jól összekeverünk. Fedjük le fóliával, és tegyük a hűtőbe pár órára pácolódni. Hagyhatja éjszakára.
A pácolt húst kihelyezzük az elektromos szárító tálcáira. Sütőben is főzhet! Az alábbiakban leírom, hogy milyen hőmérsékleten és hogyan.
Az elektromos szárítót 70 fokos hőmérsékletre tesszük, és körülbelül 4 órán át főzzük. Minden a szárítógépen múlik. Gondolkodunk egy nagy dehidratátor beszerzésén (nagyon szeretem a szárítás témáját).
Hogyan kell sütni a sütőben? A húst sütőpapírra fektetjük (jó minőségű). Bekapcsoljuk a sütőt 60-70 fokos hőmérsékleten, ügyeljen arra, hogy kissé nyissa ki az ajtót. Ha van konvekció, kapcsolja be. A sütőben gyorsabban, körülbelül 3 óra alatt sül meg.
A hús hihetetlenül ízletes és aromás. Zárt tartályban tárolandó. Hogy tetszik ez a csirkemell főzésének ötlete? Itt rántott vagy húsos chips van az Ön számára, csak többször olcsóbb, mint a boltban, és finomabb!
Örülök a lájkoknak, hozzászólásoknak! iratkozz fel a csatornára "KULINÁRIS KEVERÉS"így nem marad le a vadonatúj receptekről. És itt van egy videó további 4 recepttel egy elektromos szárítóban.