Persze lehet csak gulyást készíteni és burgonyával tálalni. Ha barátok jönnek hozzánk vacsorázni, én megteszem. De az ünnepi asztalra kicsit másképp főzök húst. Egyébként ugyanazt a gulyást is elviheti, de "ünnepi módon", szokatlanul tálalhatja. Osztom a szolgálati módomat.
Bármilyen húst elvihetsz, és tetszés szerint elkészítheti. Elmondom, hogy szeretjük.
Ma marha vagyok. A húsom (szükséges!), Bár állandóan azt írják nekem, hogy ezt nem szabad csinálni. Még mindig nem értettem, miért lehetetlen, így a húsom minden és mindig. Mossz?
Darabokra vágjuk, és kevés növényi olajon megsütjük. Fűszereket és sót teszek bele ízlés szerint. Kényelmesebb, ha a húst nem vágjuk túl durvára.
Amikor az összes folyadék elpárolgott, és a hús kissé megpirult, átteszem egy vastag aljú lábasba. Adjunk hozzá hagymát, paradicsomlevet, babérlevelet és ízlés szerint sót. Hasított kis lángon, amíg a hús meg nem fő. Ez általában 30-40 percet vesz igénybe.
A hús természetesen előre elkészíthető.
A leveles tésztát kb 3 mm vastagon kinyújtom, négyzetekre vágom, a sarkokban bevágásokat készítek és "kosarakat" formálok. Az alábbiakban bemutattam, hogyan csinálom. Lapozzunk 👇
Középen villával megszurkálom a kosarakat. Sütőpapírral bélelt tepsire terítem és 200 fokra előmelegített sütőbe teszem 10-15 percre. Természetesen nézze meg a sütőt. A kosaraknak így kell pirosodniuk:
A kész kosarakat a közepébe ismét villával megszurkálom, és beleteszem az elkészített tölteléket.
Így néz ki ez az előétel a rovatban:
Hús helyett egyébként fogyaszthatunk májat valamilyen finom szószban, vagy gombát hagymával pirítva, saláta vagy zöldségpörkölt is megfelelő. Nem lesz kevésbé ízletes és ünnepi!
Írd meg kommentben, hogy tetszik ez a prezentációs ötlet? Az alábbi videóban mutattam még néhány gyors ünnepi harapnivalót. Vessen egy pillantást - tetszeni fog:
RECEPT:
• Marhapép - 1,5 kg
• Hagyma - 2 db.
• Paradicsomlé - 400 ml
• Leveles tészta - 400 g
• Fűszerek húshoz
• Babérlevél
• Só