Gyakran van pita kenyér a fagyasztóban, ha váratlan vendégek jönnek, vagy ha nincs elég idő, és vacsorát kell főzni. Egy ilyen "előkészület" nagyon hasznos. A hűtőben lévőt becsomagolhatod pita kenyérbe – és kész is az előétel.
De nem csak becsomagolhatod, hanem később is megsütheted. Amikor először főztem így, a fiaim nem tudtak megállni egy darabon. Kettőn pedig nem tudták))
HOGYAN KELL FŐZNI:
A receptben nincs majonéz! Majonézzel nem megy. Azonnal írok, mert sokan csak képeket néznek olvasás nélkül, vagy videókat hang nélkül.
A lavash-t 4 lapra vágtam. Az első lapot megkenem puha olvasztott sajttal. Bármilyen sajtot vehetsz. Azt veszem, ami kis műanyag dobozokban van. Kenyérre kenhető. Pont ilyen sajt kell nekünk.
És akkor - a töltelék. Általában azt teszem hozzá, ami a hűtőben van - bármilyen kolbászt, sült szalonnadarabokat, sült vagy sült húst, sült gombát, rákrudat, kukoricát, fűszernövényeket, savanyúságot... Ma megmutatom, melyik tölteléket szerettük a legjobban.
Először kapor és fokhagyma (nagyon apróra vágva), kolbászdarabok és paradicsom. egyenletesen elosztom. És betakarom a második pita kenyérrel.
Majd ismét sajt és töltelék.
A harmadik lap pita kenyér, ismét töltelék. És a felső lap (negyedik). Megkentem sajttal is, hogy jól összeérjenek a rétegek. A sajt tökéletesen tartja a tölteléket, és semmi sem esik szét. Ellenőrizve))
Most darabokra vágtam. Bármely méret.
Egy mély tányérba verjük fel a tojásokat, és adjunk hozzá egy kevés lisztet. jól összekeverem.
Forgassuk meg minden darabot egy tojásos keverékben, és tegyük egy serpenyőbe felhevített olajjal. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. És papírtörlőre tettem. Ízletes! Tekercs:
Próbáld ki (persze ha nem számolod a kalóriákat). Az alábbi videóban van még néhány érdekes pita kenyér recept. Vessen egy pillantást - tetszeni fog:
RECEPT:
• Vékony lavash (az én lavash mérete 110x30 cm)
• Ömlesztett lágy sajt - 200 g
• Kolbász - 250 g
• Paradicsom - 2 db.
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Kapor - 1 csokor
• Tojás - 2 db.
• Liszt - 1,5 tk.