Javasoljuk, hogy próbálja ki - ez egy nagyon finom saláta! Határozottan vonzó lesz a férfiak számára, és a kedvenc ételek kategóriájába tartozik.
Hozzávalók:
- 400 gr. főtt marhahús
- 250 g hagymát
- 5 főtt tojás
- 250 g retek
- 30 ml húsleves
- só
- növényi olaj a sütéshez
Tankoláshoz:
- tojássárgája
- 40 ml növényi olaj
- 1 óra l. almaecet
- őrölt bors
- csipet cukrot
- só ízlés szerint
Hogyan kell főzni:
1. Vágjuk a hagymát vékony félgyűrűkre, tegyük növényi olajba, sózzuk.
Süt. Ezután felöntjük a húslevessel, és növeljük a hőt, hogy a húsleves gyorsan felforrjon. Lassú tűzön pároljuk a hagymát, amíg átlátszó és karamellszínű nem lesz.
Nem szükséges "ropogósra sült" állapotba hozni, a hagyma chips nem ehhez az ételhez való. Vegyük le a hagymát a tűzről és hűtsük le.
2. A főtt tojást kockákra vágjuk. Hagyunk egy tojást a saláta díszítésére.
3. A húst a fűszerekkel és a gyökerekkel fel kell főzni, és a húslevesben le kell hűteni. A marhahúst vékony kockákra vágjuk.
4. A retket meghámozzuk, vékony csíkokra vágjuk, csipetnyi sóval ízesítjük, hogy a retek illata és íze eltűnjön. A retket helyettesítheti daikonnal.
5. Egy salátástálban keverjük össze a hagymát, a retket és az apróra vágott húst, valamint az apróra vágott tojást.
6. Az öntethez a nyers tojást egy tálba törjük, és a sárgáját szétválasztjuk. A nyers tojást mindenképpen alaposan mossuk meg, mert káros baktériumok lehetnek a héján.
7. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és egy csipet cukrot a sárgájához. A sárgáját habverővel felverjük, cseppenként beleöntjük a növényi olajat. Végül felöntjük almaecettel, és borssal ízesítjük.
8. Fűszerezze a salátát az öntettel, keverje össze, hogy az összes hozzávaló elázzon.
9. A saláta tálalása előtt díszítse tojásszeletekkel.
Jó étvágyat kívánunk!
__________________________________________________________________________
Ez a cikk a Pulse - >>> csatornámról származik:👉 IMPULZUS - gyere be! 🤘
Tetszett a cikk?
iratkozz fel a csatornára "Kulináris megjegyzések mindenről"
Nem nehéz neked, de örülök!
Köszönöm, hogy a végéig elolvastad!