Egyszerű, finom házi sütemény. Mint minden, ami száz évvel ezelőtt volt.
Hogyan kell főzni:
1. Először kivesszük a vajat a hűtőből, és előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
2. A tojásokat felverjük a puha vajjal, hozzáöntjük a tejfölt, a sűrített tejet, hozzáadjuk a sütőport vagy a szódát, majd az átszitált lisztet és egy csipet sót. Ha a tészta túl hígnak tűnik, evőkanálnyi lisztet adhatunk hozzá.
3. A tésztát 2 részre osztjuk. Adjunk hozzá kakaót az egyikhez. Keverd össze.
4. Két egyforma tepsit kivajazunk és meghintjük liszttel. Ha a forma egy vagy a sütő kicsi, akkor sorban sütheti.
20 percig sütjük, a készenlétet egy szilánkkal ellenőrizzük.
5. A kész süteményeket törülközővel rácsra vagy papírra tesszük a formából, teljesen kihűtjük.
6. A krémhez a porcukrot a tejföllel pár percig habosra keverjük. Kívánság szerint a krémet vaníliával javíthatjuk.
7. Vágja le a kihűlt sütemények szélét, és igazítsa össze, körülbelül fél centiméterrel vagy még kevesebbre, és morzsolja össze a maradékokat egy tálba vagy rácsba.
8. Ha a sütemények túl magasak, akkor minden süteményt könnyedén hosszában 2 részre vághatunk cérnák vagy hosszú késsel.
9. Összegyűjtjük a tortát. Ehhez először egy fehér tortát teszünk bele, megkenjük krémmel, barnával, krémmel, fehérrel, és barna tortával kell kiegészíteni, és bőséges krémmel öntözni. Néha csak két vagy csak három süteményt használnak fel. Ez a szakács döntése.
10. A torta oldalát bőven megszórjuk morzsával, és 4 órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt a desszertet apróra vágott étcsokoládéval díszíthetjük.
Hozzávalók:
- 100 g vaj
- 2 tojás
- 1 doboz sűrített tej
- 1 óra l. sütőpor vagy szóda egy kés hegyére, ecettel oltva
- 8 evőkanál. l. liszt vagy 200 gr.
- 1 evőkanál. l. kakaópor
- 200 gr. tejföl 20%
- egy csipet só
A krémhez:
- 400 gr. zsíros tejföl
- 2 evőkanál. l. porcukor
- vanillin ízlés szerint
- csokoládé chips díszítéshez
Élvezze a teáját!
__________________________________________________________________________
Ez a cikk a Pulse-ról származik - >>> a csatornámról:👉 IMPULZUS- Több recept is van és nagyon klassz. Gyere be! 🔥
Tetszett a cikk?
iratkozz fel a csatornára "Kulináris megjegyzések mindenről"
Nem nehéz neked, de örülök!
Köszönöm, hogy a végéig elolvastad!