Régóta keresem a receptet ehhez a mártáshoz! Ki emlékszik arra a híres menzai szelet szószra? Nagyon finom, de nem tudtam otthon főzni. De most már tudom ezt a receptet, nagyon finom lett! A szósz pedig nagyon gyorsan elkészül.
Hozzávalók:
Paradicsom szósz
Vaj
Növényi olaj
Liszt
Víz
Tejföl
Só
Fűszerek
Zöldek (én szárítottam)
Általában több recepttel is találkoztam ehhez a híres mártáshoz "mint az ebédlőben". Vannak, akik a hagymát és a sárgarépát párolják. De zöldség nélkül főzök. Mártást készítek.
Tehát szükségünk van 20 gramm vajra és 2 evőkanál zöldségre - tedd egy serpenyőbe vagy egy serpenyőbe. Amint a vaj felolvadt, adjunk hozzá 2 evőkanál lisztet és keverjük össze. Ehhez nagyon kényelmes habverőt használni.
Adjunk hozzá 1,5-2 evőkanál paradicsompürét (paradicsomlé vagy szósz nem, az a tészta kell), öntsünk fel 1 pohár vízzel, vagy még jobb húslevessel. Gyors mozdulatokkal simára keverjük. Addig keverjük, amíg az összes csomó el nem tűnik.
Mivel lisztet adtunk hozzá, a mártás besűrűsödik, ezért adjunk hozzá több vizet vagy húslevest - körülbelül 2/3 csészével vagy egy kicsit többet. A tűz mérsékelt, még közelebb van a lassúhoz.
Ízlés szerint só, bors, hozzáadhatja kedvenc fűszereit vagy szárított fűszernövényeit (nagyon kicsi).
Ezután tegyünk 1 evőkanál tejfölt, keverjük újra simára és főzzük még 1-2 percig, majd vegyük le a tűzhelyről.
Ennyi)) Ehhez a mártáshoz körülbelül 7 perc kell. Jól illik szeletekhez, hús- és halételekhez, tésztákhoz. És általában, minden ételhez valószínűleg.
Jó étvágyat kedveseim!
Olvassa el még: Találtam egy új módot a rózsaszín lazac sózására - egy törülközőben 2 órán keresztül. Finom, és a főzés egyszerű (megosztom)
Egy keksz, ami mindig magasra sül, és nem esik le. Megosztom a receptet
Ha tetszett a mártás receptje "mint az étkezőben" - kérem, lájkolja. Iratkozz fel a csatornára is, hogy ne maradj le az új receptekről és cikkekről. Kösz!