Étvágygerjesztő húsétel elkészíthető minimális eltöltött idővel. Például, ha pita tekercset főz darált hússal a sütőben, és ebédre vagy vacsorára eteti vele a családját. Egyébként nemcsak főétel, hanem előétel is válhat belőle, különösen, ha váratlan vendégek állnak a küszöbön.
Ügyeljen arra, hogy a darált húshoz súlyától függően egy vagy több csirketojást adjon, hogy a töltelék egyenletesen megsüljön és a tekercs közepén tartsa. Bármi lehet: marhahús, sertés, sertés és marhahús, csirke stb., Amíg friss. Ha ilyen terméket boltban vagy piacon vásárol, ne habozzon megszagolni!
Készítse elő a termékeket: Vékony lavash - 2 lap, Darált hús - 350 g, Csirke tojás - 1 db., Só - 3 csipet, Őrölt fekete bors - 1 csipet, Növényi olaj - 2 evőkanál.
A csirketojást saját maga elkészített vagy kész darált húsba verje. Fűszerezzük sóval és borssal. Ha akarja, adhat hozzá más apróra vágott fűszereket, finoman reszelt hagymát, előre meghámozott és megmosott, apróra vágott fokhagymagerezdeket. A tekercs különösen ízletes lesz, ha a darált húsba friss kaprot, petrezselymet vagy koriandert keverünk. Keverje meg jól, hogy a fűszerek és a tojás egyenletesen eloszlassanak.
Tekerje ki a vékony örmény lavash két lapját a munkafelületre, terítse szét a darált húst és terítse szét. Célszerű nem két lapra szétválasztani, hanem összerakni, hogy a vékony pitakenyér sodródáskor ne törjön el, és a töltelék ne szivárogjon ki sütéskor.
Óvatosan nyomja össze az éleit, tekerje a feltöltött pitakenyeret tekercsbe. Ha keskeny szélről kezdi el csavarni, akkor vastagabbnak bizonyul, ha hosszúból, akkor keskenyebb lesz.
Helyezze az öntőformát egy formába vagy egy tepsibe, sütőpapírral letakarva, és ne felejtse el zsírozni. Ha az alak nem túl széles, akkor vágja ketté a tekercset középen. Kenje meg növényi olajjal a tetején, hogy az étel sütéskor arany kérget kapjon.
Melegítse elő a sütőt 200 fokra, és küldje el a tekercset kb. 25-30 percig sütni. Figyelje a sütési felületet. A sütőben nem ajánlott növelni a hőmérsékletet, különben a tekercs teteje megég, és a benne lévő töltelék nedves marad.
Vegye ki az edényt a sütőből. Hagyja kissé kihűlni, és melegre vágja az edényt, különben a hideg pita kenyér szétmorzsolódik.
Tálaljon pita tekercset darált hússal az asztalhoz tejföllel, fokhagymaszósz, savanyúság vagy friss zöldség.
Szerző: Alena Prika
Érdekes cikkek:
Vigyázat: A sült krumpli és a chips az egészségre veszélyes
10 veszélyes étel a fogzománc számára
A TOP 10 étel, amely árthat Önnek, ha helytelenül használja őket
Tetszik, megjegyzés, megosztás a közösségi hálózatokban,iratkozzon fel csatornánkraszámunkra a legjobb jutalom!
Jó egészséget és kulináris inspirációt :)
A barátod és asszisztensed, Vilkin!