Recept céklasaláta készítéséhez majonéz hozzáadása nélkül. Az ízek és előnyök eredeti kombinációja.
Mindannyian szeretjük ugyanazt a fokhagymás és majonézes céklasalátát, a mi családunkban népszerűbb volt, mint ugyanaz a saláta, de sárgarépával. Ebben a salátában régóta lecseréltem a majonézt növényi olajra. De épp a napokban találtam az interneten egy bajor stílusú cékla receptet, amivel finomabbá varázsolja a répát a barázdákban. A receptet nem tudom titokban tartani, megosztom...
Az ilyen salátákhoz mindig céklát sütök. Így megőrzi élénk ízét és színét. Két kis céklát fóliába csomagolok és beteszem a sütőbe. 180 fokon kb 1,5 órát sütöm. Utána ugyanabban a fóliában hagytam kihűlni.
Ezután a meghámozott céklát reszelővel finomra dörzsölöm, és a salátástálba küldöm. Most a legérdekesebb dolog - "ízek"!
A növényi olajon kívül tormát is kell adni, szó szerint fél teáskanálnyit két kis gyökérhez. Adjunk hozzá ízlés szerint sót, cukrot, citromlevet (szükséges), fekete borsot. Az egészet alaposan összekeverjük és tálaljuk.
A meglehetősen egyszerű összetétel ellenére az előétel hihetetlenül ízletesnek bizonyul. Megfelelő tálalás esetén akár az ünnepi asztalra is tálalható. Az alábbiakban leírom az összetevők pontos mennyiségét, de a saját preferenciáiból kell kiindulnia, minden nagyon hozzávetőleges. Érdemes több tormát vagy citromlevet hozzáadni, általában érdemes megpróbálni.
Hozzávalók:
- Cékla 2 db kicsi
- Növényi olaj 1 evőkanál
- Torma asztal 1 szint teáskanál
- Só ízlés szerint
- Cukor 0,5 teáskanál
- Citromlé 1 evőkanál
- Fekete bors ízlés szerint
Hogy tetszik a recept? fogsz főzni?
Olvassa el még: Egy barátom javasolta, hogyan készítsek "desszert" céklasalátát (most édesség helyett magamnak főzöm)
#ételek és receptek#falatozás
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekesség vár még rád! Ne felejtsd el lájkolni 👍 és oszd meg a receptet ismerőseiddel is!
Egészségesnek lenni!