Bármilyen tölteléket használhatsz, ma almás pite lesz. Ebből a tésztából pitéket készítettem burgonyával, hagymával és tojással, káposztával - mindig nagyon finom lett. És ami a legfontosabb, gyors – a tészta mindössze 10 perc alatt összegyúrható. Javaslom a recept mentését vagy lejegyzését.
Hozzávalók:
kefir
tojás
Liszt
só
cukor
szóda
növényi olaj
alma töltelékhez
vajat a töltelékhez
A töltelék elkészítése:
A piték elkészítése előtt először elkészítem a tölteléket. Ahogy mondtam, ma almás pitét kapok.
Vágjon finomra 3 almát, és küldje el egy serpenyőbe egy kis vajjal. Ízlés szerint adjunk hozzá cukrot, és közepes lángon pároljuk, amíg az alma megpuhul. Ebben az esetben a tölteléket folyamatosan keverni kell. Ha az alma nem lédús, akkor kevés vizet adhatunk hozzá.
Friss almával nem javaslom a pitét készíteni, mivel serpenyőben gyorsan megsül, és a tölteléknek nem lesz ideje főni, nyers lesz.
A tészta főzése
Amíg az almás töltelék hűl, pite tésztát készítünk.
Keverjünk össze egy tálban 0,5 liter kefirt, 2 tojást, 0,5 teáskanál szódabikarbónát, 1 evőkanál cukrot és 1 teáskanál sót. Keverjük össze, majd adjunk hozzá lisztet - fél pohárral. Újra jól keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.
Most pedig még lisztet adunk hozzá, amíg a tészta már nem ragad a kezünkhöz.
A kapott tésztából almás töltelékkel pitéket készítünk, és mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Nos, vagy vegyen be bármilyen más tölteléket, amit akar.
TANÁCS: sütés közben a lepények térfogata nagyon megnő, ezért legyen kicsi és ne tegyünk sok pitét a serpenyőbe, különben "szűk lesz" és nem sül meg jól. Hát, kényelmetlen lesz megfordítani.
Jó étvágyat kedveseim!
Olvassa el még: Mézes torta tejföllel. Megosztom a receptet
Veszek cukrot, fehérjéket és egy kanál lisztet. Finom és légies süti lesz belőle. Recept
Ha szereted a gyors almás piték receptjét, kérlek lájkold. Iratkozz fel a csatornára is, hogy ne maradj le az új receptekről és cikkekről. Kösz!