Nagyon egyszerű recept egy finom előételhez, amelyet ünnepi asztalra is tálalhatunk. Szokatlan! A férjem nagyon szereti ezt az ételt. Az anyós szinte minden ünnepre készít ilyen "húsujjakat". Most én is ezt csinálom)) De általában nem várom meg az ünnepeket - amikor a fiaim kedvében akarok járni, ezt az előételt főzöm vacsorára. Egyszerű és finom!
HOGYAN KELL FŐZNI:
Bármilyen húsból főzhet. Ma egy sertés szűzpecsenyét vettem. Darabokra vág.
Ezután minden darabot lefedek fóliával, és húskalapáccsal megverem.
Sózzuk, és megszórjuk fűszerekkel. Természetesen bármilyen fűszert vehetsz. Ma kész ízesítőt vettem a húsételekhez. Ha nem zsíros a hús, akkor is megkenhetjük olajjal.
A pácolt uborkát darabokra vágom (az uborkát 4 darabra vágtam) és a húsra teszem.
Becsomagolom, hogy megkapjam ezeket a tekercseket:
A tekercseket kivajazott formába tettem. Minden tekercs tetejét bőségesen megkenem olívaolajjal. És beteszem 200 fokra előmelegített sütőbe 20-30 percre.
RECEPT:
• Sertés szűzpecsenye - 800 g
• Ecetes uborka - 4-5 db.
• Fűszerek
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Só