Szeretem a "Mimosa" salátát, és gyakran főzöm az ünnepekre. De folyamatosan találkozom ennek a salátának a különböző változataival. Itt az ideje, hogy véget vessünk neki: találtam egy receptet a GOST USSR szerint - ez a leghelyesebb és legklasszikusabb recept. megosztom veletek!
A mimóza saláta egy klasszikus recept a GOST szerint:
6-7 tojást főzzünk keményre, hűtsük le, válasszuk el a fehérjét a sárgájától.
Hagyma 1 db (egy kis hagyma vagy akár fél), apróra vágjuk és felöntjük forrásban lévő vízzel - ettől a hagyma lágyabb lesz, és nem érdes lesz.
Készítsünk halkonzervet (sauri, rózsaszín lazac, szardínia): ürítsük le a folyadékot, távolítsuk el a csontokat, és villával gyúrjuk össze.
Réteges saláta "Mimosa". Helyezze el a rétegeket a következő sorrendben:
1. réteg: tojásfehérje, lereszelve
2. réteg: 130-150 gr reszelt sajt
3. réteg: halkonzerv, fele
4. réteg: hagyma (jól nyomkodjuk össze, hogy ne legyen felesleges folyadék)
5 réteg: fagyasztott vaj 30g
6 réteg: halkonzerv, második fele
7 réteg: tojássárgája, lereszelve
Minden réteget vékonyan megkenünk majonézzel. Ahhoz, hogy a saláta még lágyabb és ízletesebb legyen, javaslom, hogy a hozzávalókat közvetlenül a salátástálba dörzsölje be.
És itt van az összetevők teljes listája:
konzerv hal
hagyma
tojás
majonéz
sajt
vaj
zöldek a díszítéshez
Itt egy saláta "Mimosa" kiderült. A tetejét egy szál zölddel díszítjük. Hűtőbe tesszük és 3-4 órát állni hagyjuk. Nagyon finomnak bizonyul! És nem kell burgonya és sárgarépa.
Írd meg kommentben, hogyan főzöd a "Mimosa"-t? Mik a hozzávalóid?
Olvassa el még: Gyors mártás szeletekhez, mint az étkezőben. Még nincs jobb recept (próbáld ki magad)
"Pleasure" saláta csirkével, gombával és uborkával. Minden ünnepre főzök
Ha tetszett a "Mimosa" saláta receptje, lájkold. Iratkozz fel a csatornára is, hogy ne maradj le az új receptekről és cikkekről. Kösz!