A borsót általában sokáig kell főzni, de nem nekem))) Van egy trükköm, aminek köszönhetően a borsó nagyon gyorsan megfő, szó szerint 20 perc alatt. És a legfontosabb dolog az, hogy nem kell több órán át áztatni. Megosztom az életemet.
Készítmény:
Egyébként korábban a csatornámon már volt egy cikk arról, hogyan lehet felgyorsítani a borsófőzés folyamatát. Ott azt tanácsoltam, hogy adjunk hozzá egy kis szódát a borsós edénybe (hideg vízhez adjuk) - szó szerint fél teáskanálnyit, nem többet. Ez egy jó módszer, és sok éve használom.
De nemrég felfedeztem egy másikat. Itt már több lépést kell végrehajtania:
1. Amint felforr a víz, csepegtessük le, és töltsük bele a tiszta borsót.
2. Amint újra felforr, öntsön 3-5 evőkanál növényi olajat, csökkentse a hőt, fedje le. A víz felszínén olajos film képződik, amely visszatartja a hőt, és a borsó gyorsabban megfő.
3. Főzés közben ne sózzuk a borsót! A só keményíti a borsót, ezért a legvégén adjuk hozzá.
Ezek az egyszerű szabályok - és szóda és áztatás nélkül szó szerint 20-25 perc alatt felforr a borsóm, bár emlékszem, volt, hogy egy éjszakán át áztattam, majd még 2 órán át főztem. De most már sok kulináris trükköt ismerek.
Írd meg kommentben, hogyan főzd meg a borsót, hogy gyorsabban főjön? Esetleg van más mód is?
Olvassa el még: Találtam egy új módot a rózsaszín lazac sózására - egy törülközőben 2 órán keresztül. Finom, és a főzés egyszerű (megosztom)
Hogyan távolíthatom el a kémiát a boltban vásárolt csirkéből: 2 bevált módszer (megosztás)
Ha a cikk hasznos volt számodra, kérlek lájkold. Iratkozz fel a csatornára is, hogy ne maradj le az új receptekről és cikkekről. Kösz!