Finom, és milyen szép! De megtenni nagyon egyszerű. Egy ilyen "bunda" az ünnepi asztal dísze lesz, és a vendégek először szeretnék kipróbálni. Úgy gondolom, hogy a heringemben a bunda alatt van a rétegek leghelyesebb elrendezése, mit gondolsz?
Üdvözlöm kulináris csatornám minden olvasóját! A nevem Christina, és nagyon örülök, hogy látlak a csatornámon.
🌲 Hamarosan itt az újév, és valószínűleg már salátarecepteket keresel?! Ha találsz valami érdekeset, oszd meg!😃 Ma a "helyes" heringemet szeretném megosztani egy bunda alatt.
Minden háziasszonynak megvan a saját receptje, de úgy gondolom, hogy a bundám tökéletes, és elmagyarázom, miért. A bemutató pedig egyszerűen gyönyörű.
Főzzünk már!
Barátaim, felhívom a figyelmüket, hogy az Ön kényelme érdekében a termékek listáját az első rögzített megjegyzésben, majd a végén hagyom A cikkben meghagyom rövid videós saláta receptemet, ahol jól látható, hogy milyen "bunda" lett belülről, milyen egyszerűen vágható ill. Beküldés. A videóban pedig megosztottam egy trükköt, hogyan lehet kesztyű, zacskó nélkül lereszelni a céklát, és közben nem piszkosul be a kezed! (Sok háziasszony nem tudja, hogy ez lehetséges).
Kezdjük az összes termék előkészítésével. Az összes zöldséget előre megfőztem.
A heringfilét apró darabokra vágom.
Hagyma! Ami az íjat illeti. Lilahagymát használok - édesebb, kevésbé csípős, és inkább salátához alkalmas. Nem kell forrásban lévő vízzel leforrázni vagy pácolni. Csak vágd elég finomra.
A heringet összekeverem a hagymával. Szerintem jobb az íze! Hozzáadhatsz egy teáskanál növényi olajat, de én nem teszem. Mivel a hering sózta magát, és olajban volt.
A sárgarépát, a burgonyát, a céklát és a tojást lereszeljük. Nem nagyon kicsiket választok.
Az újévi saláta szép dekorációjához veszek egy tepsit (alja nélkül, 21 cm átmérőjű), betakarom egy fóliával.
A formát egy tálaló tányérra teszem, majd a forma közepébe teszek egy poharat.
Az első réteg nálam krumpli, amit egy kanállal kicsit megdöngölök. Miért az első réteg burgonya? Mert a burgonya felszívja a felesleges levet (ha van), és a saláta nem fog folyni. Sok háziasszony az első rétegbe rakja ki a heringet, de miért? Hiszen ha veszel magadnak egy adag salátát, akkor a hering egy része a közös tányérban marad, és mire jó?
A következő réteg: hering hagymával, szintén egyenletesen oszlassuk el és nyomkodjuk össze.
Most majonéz (én házi készítésűt veszek). Zsákba teszem, a szélét levágom és vékony hálóval kinyomkodom, és egy kanállal egyenletesen elosztom. Nagyon kevés majonéz van a salátámban. De ha szereted a sok majonézt, akkor tetszés szerint add hozzá.
Következő réteg: tojás. Szerintem neked is kötelező legyen a tojás a "bundában"? Minden réteget tömörítünk. Vékony hálós majonéz. Majonézzel nem kenem a tojást – nem kényelmes.
Következő réteg: sárgarépa. Majonézzel is megkenem.
És az utolsó réteg: cékla.
Kiveszem az üveget és leveszem a formát (ennek a legjobb módját lásd a cikk végén található videóban).
A salátát vékony majonézhálóval díszítem. És minden kapott gyémántba teszek egy pontot (jól látható a videón).
Ha azt szeretné, hogy a háló fehér maradjon, akkor közvetlenül tálalás előtt díszítse. Ellenkező esetben rózsaszínű lesz a céklától. Bár ismerek olyan lányokat, akik kifejezetten a "rózsaszín" majonézt keresték. 😂 Igen, igen, vannak ilyen hostessek is. Görgessen végig a fényképen. 👇
A saláta pompás lett! Még korai gratulálni a közelgőhöz, de megírom (mi van, ha valaki még az újév előtt elolvassa ezt a receptet). Boldog új évet, kedveseim! Légy kedves, egészséges és boldog. A többi majd következik.
Hogy tetszik a heringem a bunda alatt? Várom a véleményeteket. Feliratkozni "KULINÁRIUS KEVERÉK". És itt a videó recept👇