Illatos és nagyon ízletes citromos keksz, mint egy cukrászdából. Kiderül, hogy nagyon finom, illatos és gyönyörű repedésekkel. Ezek a sütik nagyszerűek a mindennapi használatra. Teával vagy kávéval tálalhatjuk, de akár vendégeinket is megvendégelhetjük.
Ezek a házi citromos pékáruk nagyon egyszerűen és megfizethető módon készülnek. Minden háziasszony meg tudja kezelni ezeket a sütiket.
Mellesleg, citromhéj helyett narancshéjat adhat hozzá, nem kevésbé ízletes és aromás lesz.
Mindenképpen próbáld ki ezeket a citrom ízű házi sütiket. Biztos vagyok benne, hogy ez a sütirecept a családod egyik kedvence lesz!
Hozzávalók:
- liszt - 350 g
- tojás - 2 db.
- cukor - 130 g
- citrom - 2 db.
- vaj - 100 g
- porcukor - 50 g
- sütőpor - 1 tk l.
Lépésről lépésre recept
1. Először is gyúrjuk a tésztát.
Öntsön 130 g cukrot egy tálba. Két citrom héját reszelővel távolítsuk el, csak a felső sárga réteget távolítsuk el.
A héját keverjük össze a cukorral.
2. Törj 2 tojást egy tálba. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, amíg homogén habot nem kapunk.
3. Adjunk hozzá 100 g puha vajat. Ismét simára keverjük.
4. Öntsük bele a liszt felét és adjunk hozzá 1 tk. l. sütőpor. Az egészet mixerrel összeturmixoljuk.
5. Fokozatosan adjuk hozzá a liszt második részét. Gyúrjunk lágy, enyhén ragadós homogén tésztát. Csak körülbelül 350 g lisztre volt szükségem.
6. Az elkészített tésztát fedővel letakarjuk, és körülbelül 1 órára a hűtőbe tesszük.
7. A tészta kihűlt. Vastag érszorítót sodorunk belőle. A tésztát kis, nagyjából egyenlő részekre vágjuk.
8. A tészta minden részét körülbelül diónyi golyóvá sodorjuk. Az összes golyót megforgatjuk porcukorban. Körülbelül 50 grammra lesz szüksége.
9. Az elkészített golyókat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
10. Mindent betolunk a 180 fokra előmelegített sütőbe. Kb. 20-25 percig sütjük.
Kész a süti.
A citromos keksz nagyon aromás és ízletes lett. Egyszerűen és a rendelkezésre álló termékekből készül. Ezenkívül az ilyen sütiket narancshéjjal ízesíthetjük, ez is nagyon ízletes és aromás lesz.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com