#kukpad4 Boldog születésnapot🥳 Jólétet és sok jó receptet😏
Hozzávalók: élesztőmentes leveles tészta, tej, tojás, cukor, liszt, vaj, vaníliás cukor vagy vanillin
Főzési mód:
A tésztát szobahőmérsékleten kiolvasztjuk, sütőlapra tesszük, és a sütőben 30 percig 180 °C-on sütjük (minden a sütőtől függ, 20-30 perces iránymutatás).
Elkészítjük a krémet: a serpenyőbe öntjük a cukrot és a 2 tojást, habverővel jól eldörzsöljük, és egy pohár tejet adunk hozzá. Öntsünk 4 evőkanál lisztet egy csúszkával és keverjük össze (csomómentesnek kell lennie).
Öntsük hozzá a maradék tejet, keverjük össze és tegyük tűzre (nekem indukciós tűzhelyem van 7 főre).
Folyamatosan keverjük, hogy sűrű krémet kapjunk (és hogy ne égjen meg), forraljuk fel (az első buborékok megjelenéséig).
Levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a vajat és a vaníliát. Ismét keverjük össze és hagyjuk kihűlni.
Összeszedjük a tortát: szétosztjuk a tortákat, a legfelső réteget hagyjuk meglocsolni, az alját megkenjük egy kevés krémmel, és rétegesen lerakjuk a tortakrémet (a tortákat bőven megkenjük).
A süteményekről turmixgéppel verjük fel a héjat, morzsával díszítsük a tortát. A süteményt hűtőbe küldjük ázni (kb. 16 óra). Nagyon finom és gazdag lett a torta 😋