Eredeti ünnepi saláta az újévi asztalra. Friss, ízletes és könnyen elkészíthető.
Mindannyian imádjuk szeretett majonézes salátáinkat, mint például a Mimosa, a hering a bunda alatt és természetesen az Olivier. De miért ne kísérletezhetne és lepné meg vendégeit? A "Mandarin kacsa" saláta erre nagyon alkalmas. Frissen, egyedi ízzel és könnyedséggel, ami szilveszterkor fontos. És nagyon elegánsnak és étvágygerjesztőnek tűnik, egyet kell értened ...
Először is készítsük elő a csirkemellet.
Vékony tányérokra kell vágni, és kicsit le kell verni. Mindkét oldalát megszórjuk sóval, szárított fokhagymával és paprikával. Ezután a húst mindkét oldalon néhány percig sütni kell, a lényeg, hogy ne száradjon ki.
Közben a mell egy serpenyőben megpirul, a mandarin szeleteket lehúzhatjuk a héjáról.
A kész és enyhén pihentetett húst csíkokra vagy kockákra vágjuk (akármilyen is), és elkezdjük összegyűjteni a salátát.
A megmosott és szárított salátaleveleket tányérra tesszük.
A tetejére fektetjük a csirkedarabokat és a mandarinszeleteket. Itt az ideje, hogy öntettel adjunk a salátához. Az öntethez egy kis tejfölt és szójaszószt kell összekeverni, citromlevet adhatunk hozzá.
A sajt fűszerezi a salátát. A sajt ideális. A sajtdarabkákat kaotikusan kirakjuk. A tetejére szórunk egy kevés szárított paprikát, borsot és szezámmagot.
Itt van egy ilyen gyönyörű fényes salátánk! És biztosan nem marad észrevétlen az asztalon.
Hozzávalók:
- Csirkemell 200 gramm
- Mandarin 1-2 db
- Bryndza sajt 50 gramm
- Saláta levelek
- Só, bors, száraz fokhagyma, paprika
- Tejföl 2 kanál só + 2 evőkanál szójaszósz
#ételek és receptek#saláta az ünnepi asztalon
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekesség vár még rád! Ne felejtsd el lájkolni 👍 és oszd meg a receptet ismerőseiddel is!
Egészségesnek lenni!